本报讯（记者李晓平）记者昨日从省盐务局获悉，该局于本月上旬出台了《食品加工行业用盐实行“一证一册”管理规定》。《规定》要求，我省食品加工用盐企业必须持证用盐，同时对购盐途径也作了严格限制。

　　据省盐务局有关负责人介绍，该《规定》主要是针对与群众生活密切的、以食盐为主要添加原料的熟肉制品、方便食品、豆制品、调味品、腌制品等食品加工企业。对这些用盐企业限定购盐途径。具体做法是：用盐企业必须到当地盐务部门申请领取《食品加工行业用盐专用证》和《购盐册》，实行持证用盐、凭册用盐的管理制度，从而保证百姓食用盐制品的安全卫生。

　　(山西晚报)