通讯员 陈思平 记者 左小庆

　　快报讯由政府运作了16届的夫子庙金秋美食节，今年首次尝试市场化运作。记者昨天从美食节组委会获悉，主场戏“中华名小吃荟萃展”198个展位已全部有主，不过绝大部分为外省市餐饮业所占，南京餐饮业及“地主”夫子庙餐饮业均冷眼旁观，只有一家茶餐馆报名。

　　自8月下旬以来，秦淮区政府招商人员分4路对外招商。夫子庙的品牌优势与黄金周每天数十万游人形成的活体广告效应，吸引了北京、上海、天津、四川、浙江、福建、山东等29个省、市餐饮业，携带500余种风味小吃加盟夫子庙美食节。

　　据夫子庙地区管理办公室副主任张振林透露，四川省50家餐馆携百余种川味特色小吃进军夫子庙。因其规模较大，主办单位已决定将义兴巷开辟为川味小吃一条街。而各地来宁参展的小吃琳琅满目，有重庆的担担面、张飞牛肉、香炒肉，天津的狗不理，四川的肥肠粉，云南的龙虾饺，海南的热干面，吉林的凉面，深圳的煲粥，福州的香港铁板料理，潮州的烤豆腐等，而且主要原材料及辅料均从当地带来。

　　不过，本届“中华名小吃荟萃展”在南京及夫子庙餐饮业却反应冷淡。据招商办透露，南京虽有20多家单位报名参展，但都是经营盐水鸭等休闲旅游食品的厂家，以秦淮小吃著称的夫子庙餐饮业，目前也仅有一家刚开业的茶餐馆响应。