武汉市民昨日热议“放心菜”(组图)

http://www.sina.com.cn 2003年09月16日10:52 汉网-武汉晨报

正在解答读者疑问的杨普社。记者孔蕾摄

　　昨日，江汉区工商分局统一工商所，在辖区的花楼街、打铜街和民权街三个集贸市场设立“蔬菜残留农药自检工作室”，对市场蔬菜残留农药含量进行检测，并将结果公布出来，以确保市民买上放心蔬菜。记者熊辉通讯员朱素芳黄德祥戴华摄

　　武汉晨报讯（记者龚萍实习生王利霞）昨日，《武汉市蔬菜农药残留监督管理条例》正式实施。市农业局蔬菜处处长杨普社专程来到晨报答疑。在两个小时中，几十位读者打进电话热议“放心菜”，杨普社一一作答。

　　焦点一：菜场怎样检测“毒蔬菜”？

　　昨日，市民热议的焦点问题还是集贸市场的检测。部分市民反映：没见过有人检测，有的菜场根本没有公示栏。

　　武昌洪山区张女士：我买菜比较早，蔬菜是不是在卖之前就检测过？除叶菜外，别的菜有无检测？

　　杨普社答：菜场检测的时间都很早，建议市民购买时看菜场的公告栏，或者直接向卖主索要。如没有，可以向工商局投诉。现在检测的主要是叶菜，没有检测的品种一般是农药残留不多的，不容易对人体产生很大危害，如藕、芋头、萝卜等。

　　焦点二：农药残留如何辨别？

　　汉口的梅女士问：怎样鉴别蔬菜有无农药残留？如何除尽？

　　杨普社答：一看蔬菜表面是否油光水滑，如果是，证明打药较多，最好不要买；二看菜里是否有死虫，如有，证明打药才3～4小时，最好不要买；三闻有无明显的农药味；四看有无绿色食品的包装，如有，可放心购买。

　　一般来讲，检测后合格的菜是无害的。降解农药的方法很多，如盐水浸泡20分钟、加小苏打0．3％浸泡、热处理、果菜削皮等。

　　武昌王小姐：经常在路边看到有菜贩卖菜，好像一般都没有检测单，能不能放心购买？

　　杨普社答：一般来讲，路边卖菜属占道经营，城管部门应负责将其取缔。有的菜可能是菜贩自己种的，有的菜可能是从批发市场批的，但仍存在隐患，不是很让人放心，最好还是去有正规检测的地方买。

　　杨女士问：外地菜能让人放心吗？

　　杨普社答：外地菜进入批发市场前，一般都会进行检测，在集贸市场和超市，还会进行补检，只要是正规程序，基本上和本地菜一样。

　　焦点三：武汉“放心菜”有多少？

　　有读者来电问：报纸上经常报道“放心菜”，武汉市哪些地方有？

　　杨普社答：目前我市有75万亩无公害蔬菜基地———这些都是“放心菜”，主要集中在汉阳、东西湖、蔡甸、新洲、江夏、洪山等地，其中东西湖和新洲两地面积最大。从今年的检测结果来看，全市95％以上的蔬菜是合格的，市民吃菜大可放心。

　　《条例》实施后，蔬菜的管理有法可依了。市民如发现问题蔬菜，可拨打以下电话向有关部门投诉。批发市场归质监部门监督，电话：83659500；工商部门负责集贸市场，电话：85633110；超市归卫生部门监督，电话：82831835；农业部门整体负责，电话：85602443。

　　16个品种蔬菜重点监测

　　晨报讯（记者龚萍实习生代杨）昨日，市农业局发出公告，根据《武汉市蔬菜农药残留监督管理条例》第十条的规定，以下16个品种列入我市农药残留常年检测范围：小白菜、大白菜、竹叶菜、包菜、苋菜、汤菜、油麦菜、菜芯、生菜、萝卜菜、韭菜、菜薹、茼蒿、菠菜、豇豆、扁豆。

　　其他蔬菜品种的农药残留检测，由检测点根据农药使用情况，重点在每年5月～10月进行抽检。（来源：武汉晨报）