儿童和婴幼儿生长旺盛，需要大量的糖类物质来满足生理需求。蜂蜜中含有大量的单糖，易被人体吸收，利于消化系统功能尚不完善的儿童和婴幼儿。儿童和婴幼儿正常发育除了需要蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪，还需要微量元素，尤其是需要大量的锌、钙和磷，这些物质在蜂蜜中的含量较高。蜂蜜还能促进人体对锌、钙和磷的吸收。此外，蜂蜜能补充人乳、牛乳中铁的不足，使贫血的儿童血红蛋白增加；蜂蜜能免除儿童的便秘之苦，而且没有泻吐现象；蜂蜜能加强消化道的蠕动，帮助儿童增强消化吸收并提高儿童食欲；蜂蜜还有一种安抚作用，减轻幼儿的烦躁。