新桂网-南国今报柳州9月20日讯（记者陈杰 岑琴 通讯员陈小明）凉拌菜是柳州人餐桌上少不了的熟食品，可是，当你知道餐桌上这些“可口”的凉拌菜来自一个没有任何卫生保障的地下加工厂，恐怕就没有什么胃口了。昨日6时左右，柳州市箭盘山工商所就在水南路中段查获一家涉嫌无证经营凉拌菜加工的加工厂。

　　这家加工厂位于一栋大楼和院墙之间，入口狭窄，但里面却“别有洞天”。从入口处往里走，穿过一道门，便看到用简易石棉瓦搭起棚子，这就是所谓的厂房。记者进入厂房，只见地上到处堆着肮脏的黑色塑料桶和一些用来做凉拌菜的原料，厂房里浸泡着的凉菜散发着一阵阵的恶臭。据这里的小工说，凉拌菜的加工程序是：把买回来的成品干凉菜开封，用自来水把这些凉菜浸泡，泡发之后就切碎放在盆子里拌上调味剂，就可以打包送出了。

　　顺着小工所说一道道凉菜加工工艺看过去，不禁令人作呕。在离一间简易厕所边上，拴着一条狗，就在装狗食的盆子边上，排成两列的十来个黑色水桶里，泡着市民餐桌上常见的各类凉拌菜，有海带、苔菜、蕨菜、花生、海藻球、笋子等，在这些水桶的不远处，有一个专门加工成品凉拌菜的大盆子，盆子的周围放着油爆红辣椒、盐、味精等坛坛罐罐。泡好的凉拌菜往里一放，加点油盐酱醋，小工用手一拌，就成了一道道供市民直接食用的“美味可口”的凉拌菜了。也就在这个拌菜大盆的旁边，有一个敞着门的铁柜，记者仔细一看，里面竟是一柜子的老鼠屎。

　　在“厂房”外，停着一辆装了几十袋凉拌菜的微型车，小工说是给某些市场送货。据箭盘工商所的检查人员介绍，他们得到线人举报后，曾几次到这里摸底，在掌握了这家加工厂的具体位置后，他们于昨天凌晨五时左右，假扮成晨练的市民在周围活动，当加工厂的车子装货时，才冲进现场。随后，检查人员还发现这个加工厂的另一处仓库。

　　箭盘工商所的工作人员称，这家加工厂的各方面条件都达不到加工食品的标准。在检查中，加工厂的当事人无法出示《卫生许可证》、《营业执照》等有效证明文件。现工商所将这个加工厂仓库的原料、产品予以暂扣封存，如经查实该厂家为无证生产经营，将依法对当事人进行处理。

　　作者：陈杰 岑琴