本报记者　孙连兴　2003-9-21

　　本报讯日前，杭州南星桥137号萧农源饮食品店因油锅起火发生火灾，大火烧毁了厨房房顶，幸亏消防人员及时扑救，才没有酿成严重后果。

　　据现场的一位服务员介绍，当时，店里的厨师正在把油加热，油锅突然起火，火苗很快烧着了排气管道里的油垢，大火越烧越旺，并烧穿了厨房的房顶。后来，消防官兵赶到后，一支水枪从房顶灭火，一支水枪塞进房顶的排气管道，经过20多分钟的扑救，大火才被扑灭。

　　消防部门提醒市民，在日常生活中，居民要及时清洗油烟机和排气管道。否则，油垢极易引起火灾。