原材料为国企名牌产品 北京学生营养餐原料统购 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月24日08:07 新华网 | |
原材料均为国企名牌产品定点生产单位定货不足将被取消资格23日,北京市惟一一家学生营养餐原材料采购中心——京育中心物流基地正式开业。今后,北京市的47家营养餐定点生产单位的原材料只可以从中心进货。有关部门表示,统一采购将从源头上“掐断”因货源问题造成的食物中毒及食源性疾患。 据有关部门介绍,以前,由于学生营养餐的食品原料采购市场不规范,曾出现过一些 为了保证原材料安全卫生,该中心的供货方必须是市政府“食品放心工程”规定的企业和国有单位的名牌产品。例如,按照规定,肉类食品只能来自北京大红门肉制食品公司等企业,大米、白面用的是东北858大米和北京大磨房等国有单位的名牌产品,而豆腐则来自北京豆制品二厂。 为了确保47家营养餐生产企业能自觉地从中心进货,市学生营养餐办公室采取了价格优惠政策,如东北大米市场价为500克1.2元,中心则以0.97元供货。另外,在中心定货量不足的营养餐生产企业将被取消定点生产资格。 除严把原材料采购关外,市卫生局和市教委还将定期对47家营养餐生产企业进行抽查,以保证生产过程中的卫生安全。据悉,市教委每年都会对生产企业重新进行招标,不符合规定的企业将立即取消生产资格。(记者/杜丁)(来源:北京娱乐信报) | |