(柏诺本报记者左楠)

　　“铃……铃……“急促的电话声打破了宁静：“有一支1000多人的部队，一小时后经过哈尔滨，请准备好饮食供应。“

　　电话就是命令。时间虽紧，但饭菜样式不能少，质量不能降，军供站领导和机关、客房、炊事人员踏着夜色匆匆赶来参战。紧张忙碌后，1000多份香喷喷的饭菜准时送到滨江车站。

　　30多年的军供保障中，市民政局所属的哈尔滨军用饮食供应站先后圆满完成南打北调、大兴安岭灭火、‘98抗洪抢险等重大突发事件的军供保障任务，赢得了百分之百的服务满意率，多次受到国家民政部、总后勤部和沈阳军区的表彰，去年被评为全国先进军供站……数字无言，承载着民政人的热忱服务；荣誉至上，凝结着民政人的无私奉献。

　　没有鲜花，没有掌声，年复一年，日复一日，军供站的职工们默默奉献着。在他们心里，子弟兵的满意是最高褒奖。

　　用至爱真情

　　为军人营造温暖的家

　　走进军供站，“军人之家“四个大字格外引人注目，这是工作人员的服务宗旨，也是行动的准则。军供站对军人和家属宿费实行6折、8折优惠，免费为军人及家属寄存随身携带的行李、包裹等物品，特殊情况免费提供用车……仅近两年，军供站就为过往军人和家属补助伙食费3.5万元，优惠住宿费4200人次，补贴7万元，免费提供自制小菜18个品种118公斤。在军人眼里，军供站已成为他们温暖的家。

　　为让过往军人吃上可口的饭菜，军供站千方百计调剂伙食。过往军人来自四面八方，习惯不同，口味各异，工作人员从工作实践中总结经验：务必做到准确掌握军人来自何地，饮食习惯怎样，有什么特殊要求，并作为工作制度长期坚持。供膳科买来了各地区的菜谱，走访军代表了解部队就餐反映，经过认真摸索，编写出一套符合战士伙食标准、具有地区特点的系列菜谱，受到部队欢迎。按照“上车饺子“的老习俗，每年冬季，军供站全体工作人员到伙房包饺子，把4种馅的饺子冻好后用塑料袋包装存放，每当有军人出发，炊事员就端上热腾腾的饺子。

　　把子弟兵当亲人，工作人员用行动给予过往军人们体贴入微的关怀照顾。每次部队来站里就餐，工会主席吴凤珠便留心观察每个人的着装，发现需要缝缝补补的，便立即拿出针线。冬天，有军人在站里住宿，站领导怕战士们冻着，便半夜起身，逐个铺位查看，为战士们掖上被角。军供站还自筹资金建起了文体活动中心，配备了卡拉OK机、乒乓球台等，丰富战士们的生活。

　　用爱岗敬业

　　为军人提供最优服务

　　“我们是光荣的军供战士，我们与子弟兵共建长城，为部队服务心如一团烈火，为国防建设服务满腔热忱……“这首由军供站职工创作的《军供站之歌》，是军供站工作的最好诠释。

　　军供工作的显著特点是保障量大，时限性强，突击作业。为完成任务，工作人员付出了超出常人的努力。夏天，厨房里热似蒸笼，人人满头大汗，个个浑身湿透。冬天，自来水冰冷刺骨，淘米洗菜，工作人员的双手冻得像胡萝卜，动起来钻心地疼。但供膳科的全体人员却没有一个叫苦喊累的。

　　军供站是个“军供世家“，全站职工中夫妻同在站里工作的有6对，父母和子女同在站里工作的有20家。有的双职工上班时就将孩子锁在家里，赶上有军供任务，半夜下班回家打开门，孩子已经睡着了，脸上还挂着泪珠。保卫科科长张守仁一家5口人，有4人在军供站工作，小儿子考大学，别人的父母都陪子女去考场，可正赶上站里军供任务下来了，张守仁夫妇一连几天坚守岗位，战士们吃上了热腾腾的饭菜，可参加高考的孩子却吃了3天的盒饭。供膳科科长杨友禄带5名职工去站台送饭，途中下起大雨，大家毫不犹豫地脱下雨衣把盒饭包起来，工作人员浑身上下被雨淋透了，盒饭却包得严严实实。

　　靠任劳任怨的过硬作风，军供站完成了一次又一次军供任务，向子弟兵交出了合格答卷。‘98抗洪期间，大批部队在哈尔滨中转，25天里，军供站累计完成了军供任务7批3823人次，送水46次1232担，一次性供餐最多人数为1200人，最大日供应量2000人。从通报到供应最短时间为3小时，最短供餐间隔为1小时，最远供餐距离为15公里。

　　用现代手段

　　为军人提供快速保障

　　快速及时，是军用饮食供应的基本要求，也是衡量保障成效的重要标志。

　　哈军供站提出了“一优先、二为主、三有利、四提高“的建设模式，即在站务管理上优先部队、满足部队、方便部队。在军供实施上，不断提高快速反应能力，适应应急保障的需要；不断提高供应质量，保证部队战斗力的需要；不断提高服务水平，满足部队多种需要；不断提高供餐手段和科技含量，适应军供事业发展的需要。按照这个模式，军供站正大力加强正规化建设。

　　完善保障预案，严密作业程序，即使没有任务，军供站也没有丝毫的懈怠。针对可能执行的任务，军供站制定了“应急保障方案“，每年组织一次培训和演练，提高综合保障能力。站里建立了500人的上下两个采购联络网，做到了随时采购，全天候供应。针对军供饮食、饮水供应快速、及时、保温的要求，军供站引进先进设备，提高快速制作、迅速送达的能力，保证在停电、断气情况下不耽误做饭、烧水，解决了冬季室外饭菜、开水保温等问题。