重引进轻培育重数量轻质量价过高易套牢

　　随着乳源的紧俏，养奶牛炙手可热。然而，东北农业大学有关畜牧专家指出，不计风险盲目引进、重数量轻质量、奶牛市场价格背离价值规律等不良倾向已初露端倪，有关部门应予以重视，防止养牛热给国家和养牛户的财产带来不应有的损失。

　　据东北农业大学养牛学教授张永根博士介绍，目前养牛热中存在诸多问题：

　　———不计风险，盲目引进。据保守估计，目前全省仅从澳洲引进的奶牛就多达上万头。而这些奶牛受环境因素和饲养管理水平的影响，引进后产奶量大多数不尽如人意，并不比国内优质奶牛高多少。据介绍，这些进口奶牛身价不菲，每头16月龄的带犊奶牛为1.6万元。如果算上饲养成本，每头引进奶牛必须产4胎，也就是4年后才能收回成本、开始赢利。但通常奶牛4胎后产奶量会有较大的降幅。因此，从国外引进奶牛的风险应引起足够的重视。

　　张教授指出，引进奶牛应从改良品种出发，引进优质种公牛。引进一头种公牛对种母牛进行人工授精，可改善成千上万头后代的产奶量，其性价比和远期效益远远优于引进母牛。

　　———重数量，轻质量。目前一些地方政府为追求政绩盲目追求养牛数量，有的地方还制定了不切实际的“翻番”目标，于是出现花高价从外省购进奶牛的现象。而买到的这些牛大多数产奶性状不好，好奶牛很少有在市场上流通的。奶牛数量多了，却并未带来产奶量同比增多的结果。

　　据介绍，养牛业发达的国家和地区注重在提高奶牛单产水平上下功夫。如国外每头奶牛年产量为8吨，而国内受饲养管理水平的限制却只有4吨。如果在选种选配、饲养、防疫等环节上加大力度，每头奶牛提高产奶量至少有2吨的空间。

　　———牛价过高，背离经济规律。目前一头成母牛价格为16000-20000元，育成牛为10000元，母牛犊为5000-6000元，其市场价格已超过其自身价值的一倍，严重背离经济规律。而如此高价买进，养牛户会被套牢。

　　张教授呼吁，在目前的养牛热中，有关政府部门应以科学的态度和清醒的头脑对待，对养牛热予以正确疏导。我省目前牛奶及奶制品消费量95%在城市，而城市牛奶消费趋于饱和。外省某些地方“牛奶少了政府喊，牛奶多了没人管，杀牛卖肉忙转产”的现象必须引以为戒，以免重蹈复辙。

　　本报记者 肖景辉