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南京“婚庆产业”初露锋芒

http://www.sina.com.cn 2003年09月29日16:31 扬子晚报

  “现在装饰婚礼花车的生意越来越难做了,生意都给婚庆公司抢走了!”昨天,南京一家花店的老板向记者大倒苦水。

  这位老板实话实说:今年十一黄金周是婚礼旺季,婚礼自然少不了鲜花来点缀,本来花店可以赚上一笔,但是从10月1日到3日,花店连一辆婚礼花车的生意都没接到,只有4日才有一辆花车要装饰。相比之下,婚庆公司在这个十一黄金周真叫“流金淌银”,上一点规模
的婚庆公司一天都要装饰十几辆花车,再加上婚礼现场的鲜花布置就更不得了了,“没办法,谁叫婚庆公司比咱们专业呢。”记者了解到,在十一黄金周这样的婚礼旺季,婚礼用花要占据鲜花市场的半壁江山,而南京的婚庆公司正在逐渐“蚕食”原本属于花店的婚礼用花市场。据南京最早成立的一家婚庆公司负责人吴先生介绍,婚庆公司为新人装饰花车、婚礼现场一般都是按新人的要求直接到批发市场采购鲜花或到禄口机场拿空运鲜花,比花店更加“保鲜”;婚庆公司对于婚礼上的鲜花布置也更加讲究,从花车、新娘新郎胸花、新娘捧花等大件到蛋糕刀把花饰、烛台花饰、婚宴桌花、来宾签名桌花、新人主桌花饰、香槟塔花饰、餐巾花饰等小件,每件都有很多款式供新人选择,一场比较“花哨”的婚礼,可以用掉上万支鲜花,从这个角度说,婚庆公司将婚礼鲜花市场专业化之后,反而把市场做大了。

  其实,抢占婚礼用花市场还只是“小意思”,南京一些有实力的婚庆公司正采取“走量”的方式欲在餐饮、别墅出租、婚礼车队等领域“做大做强”。比如办一个别墅婚礼,如果新人自己和别墅的业主洽谈,那价格一定不会便宜,而婚庆公司承接了许多对新人的别墅婚礼,就能与别墅业主谈成一个比较优惠的价格,婚庆公司拿了回扣,新人则减少了支出。有些规模较大的婚庆公司甚至直接与星级宾馆谈判,以低于市场价的价格“买断”某个“好日子”的婚宴,再将婚宴与其他婚庆服务“打包”向新人提供。业内人士认为,过去婚庆公司自己没有资源,到了婚礼旺季就靠整合别人的资源过日子,而现在婚庆公司气壮了、腰粗了,组建自己的婚礼车队,婚礼用花直接“吃批发”,甚至“买断”婚宴,这确实说明:南京“婚庆产业”已经初露锋芒。 王雅乐 秦小奕


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