本报讯“长沙市一定要加速‘农改超’动作，市民餐桌安全不能‘玩火’啊！”昨天上午9点20分，长沙市委副书记余合泉踏进东风路农贸市场肉食区，肺腑之言脱口而出。昨天是《长沙市城区动物和动物产品质量安全暂行办法》正式施行日，余合泉一行来到城区的农贸市场、超市、屠宰场等地，对肉品安全实行监督。

　　“老板，你案板上的排骨哪里进的？”在行程的第一站东风路农贸市场，余合泉在一个悬挂着动物检疫合格证、临时检疫票据的猪肉摊位前停下来，伸手取下票据仔细看了看，问摊主。得知摊主与专业屠宰场签了供货协议，余合泉仔细对照之后放心地点了点头：“希望你们搞得更好，让我们吃得更放心啊！”

　　接着，又检查完五一路旁一大型超市，一行人最后来到红星市场。围着猪肉牛肉摊点转了一大圈后，一直皱着眉头的余合泉叫来红星村的负责人：“红星的名气大，但你们的农贸市场卫生状况一定要改观。”

　　另据长沙市畜禽水产品质检中心负责人介绍，从昨日开始，消费者如果发现放心肉有问题，可向动物防疫监督机构投诉；发现“白板肉”可向长沙市牲畜定点屠宰管理执法大队及工商部门12315举报。记者　方　兴