年年“十一”办婚宴 餐馆盼吃“旅游餐” | |
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http://www.sina.com.cn 2003年10月06日07:14 汉网-武汉晨报 | |
由于非典的影响及新《婚姻登记条例》的实施,今年“十一”黄金周,婚宴比往年都多。据餐饮业内人士透露,今年“十一”婚宴数量比去年同期增加了10%至30%。但餐饮业却希望日益发展的旅游业给餐饮带来更多的商机。 小蓝鲸酒店负责人说,往年“十一”婚庆高峰,一般只是10月1~4日婚宴较多,5~7日则较少,但今年今明两日的婚宴订席仍爆满,一般大店每餐都有1至3对新人办婚宴。 但餐饮业业内人士认为,“十一”主做婚宴的情形应有所改变。小蓝鲸负责人说,她刚从杭州回来。在杭州,由于旅游带动,酒店几乎日日爆棚,在“楼外楼”等风味酒店,旅游团队客户占客流量的50%以上。而在武汉,游客多通过武汉中转,且多在住宿的酒店吃包餐,很少在大众酒店进餐。在小蓝鲸,旅游团队餐饮的营业额只能占总营业额的1%左右。据了解,其他酒店情况也大抵如此。 旅游业业内人士认为,随着近两年国际旅游节的举办,黄鹤楼、新江滩和东湖等景点对中外游客的吸引力越来越大,只要餐饮业做好宣传工作,相信旅游可以带来更多商机。(来源:武汉晨报) | |