四川新闻网-成都晚报讯几个朋友从外地回来，一面讲述着旅途中新鲜有趣的见闻，一面却对“亏空”已久的胃大叫抱歉。他们不禁感叹：出去之前，以为月亮都是外地的圆，美食也是外地的好，可是出去转了一圈，觉得那吃的喝的还是咱成都的好！别叹气了，这次瞧清楚了，成都这座美食之城，城里城外都不可随便错过。都市里的阳春白雪紫荆北路的私房菜，有两道不能不吃的美味，小土豆鹧鸪鸡和鸡汤豆花。这小土豆鹧鸪鸡味道鲜香，鹧鸪鸡肉嫩而鲜，小土豆不用煮而用蒸，既保证了土豆的火巴和糯，又能让土豆“毫发无伤”。而鸡汤豆花更是大费周章，据说这道汤采用老母鸡炖的汤，取土公鸡的肉，再加入党参、当归等滋补药材和营养价值丰富的豆花，让人禁不住喝了一碗又一碗。此外，蘸点小米辣的跳水兔皮脆肉嫩，味道刺激，很符合成都人的口味。

　　成都老公馆的菜，虽然贵了些，但能吃到许多四川美味菜肴，特别是“凉粉鲢鱼”“辣椒兔”“樱桃肉”，啧啧！味道正宗。

　　双楠有一家“老吴家”的“武陵山珍”，全是野山菌类火锅，味道特鲜，更适合怕麻辣的朋友一品。

　　新山城菜根香的金牌烧鸭，一吃不能忘怀。皮香酥可口，肉味鲜嫩，略肥而不腻，蘸点店里特制的酱，味道绝对一流。

　　说起人间烟火，那里的剁椒系列可谓一绝！开胃小菜里就有一个青椒豆豉，吃起来特别亲切，是下饭的上上之选。而店里的荷香剁椒鳝段、藿香家常鱼头、明炉驴肉等虽然口味各有特色，但却同属剁椒系列。把里面的内容“消灭”了之后，用红红绿绿的剁椒拌饭，那滋味简直绝了！大成都的乡间野趣双流县文星镇的文星镇太安鱼，由重庆厨师打理，才10元一斤，里面加上魔芋、香菜，口感一流。最让人难忘的是那些开胃的辣椒，令人难以忘怀。

　　双流董蹄花，有雪豆蹄花等十数种蹄花做法，又火巴又糯，味道不摆了。此外，店里的血旺肥肠、川北凉粉和醉豆花更是锦上添花的美味。如果你觉得路途太远，武侯祠也有一家，可以去那里尝尝。

　　双流中心场河滨路有一家肉德娃火锅，可品尝到鲜美十足的田鸡，而且价格公道，童叟无欺。

　　温江有个叫月圆霖的农家乐，那里的卤菜拼盘和长条馒头基本成了每桌必点的佳肴，口感和味道，都是有口皆碑的。

　　清江路上的“盆盆虾”“板凳抄手”都是好东西。温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。峨眉和乐山高速路交界处，有家“黄辣丁”，是在桥下面的一条大船上，具体名字记不得了，有两家，你看哪家车多就在哪家停好了。

　　乐山大佛对面码头处，有几家“西坝豆腐”，豆腐倒是很一般，但是有道“钵钵鸡”，将鸡杂、鸡肉、豆芽都混在一起凉拌，味道特别。见习记者郑伯杨