赴滇打擂蓉城火锅载誉而归 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年10月09日03:02 四川新闻网-成都晚报 | |
四川新闻网-成都晚报讯近日,第五届烹饪大赛西南赛区的比赛在昆明举行,来自四川、贵州、广西、海南、重庆、云南六省市的餐饮企业和众多选手各显身手,大展厨艺。 这次烹饪大赛举行了十场个人比赛,进行热菜、面点、冷拼、果雕、餐厅服务以及中华名火锅、云南名宴的评选,并决出了参加全国总决赛的人选。 蓉城部分餐馆企业在“中国名火锅”大赛作了出色的展出,获得当地市民的喜爱,并在大赛中获得“中国名火锅”称号,川江号子“绝代双椒”、张继怪味怪等均有斩获,其中“绝代双椒”更是获得了总分排名第一的好成绩。杨方毅 | |