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　　“天下第一会”的糖酒会是行业内的一大盛事，来自全国各地的糖酒商云集沈阳，招商纳贤。在众多糖酒商当中，诸多行业内的领军人物频频出现，十分惹人注目。昨日，本报记者采访了几位专业人士，请他们支招酒业未来的发展方向。

　　白酒：打造品牌成为关键

　　“每年的秋季糖酒会都是白酒唱主角，无论是从企业的招商数量上看，还是从扩大自身的影响力上，白酒企业都会有所收获，今年同样不例外。”一位多次参加糖酒会的白酒经销商在接受记者采访时感慨颇多。

　　事实也正如他所说的那样，沈阳几条主要街路上，人们目光所及之处几乎一大半是白酒企业做的宣传条幅。而在大幅广告背后，除了彰显白酒行业繁荣的表象之外，还标示着这个行业竞争之激烈。

　　对于利润大、准入门槛低的白酒行业如何发展，业内人士认为打造品牌已经成为关键。沈阳金剑营销公司总经理钟玄认为，目前国内白酒行业虽然经历了相当长一段时间的发展，但是仍处于“战国割据”的混乱状态，尤其是中小白酒企业发展不均衡。也正是由于这种混乱状态使得国内几大白酒巨头率先将打造品牌作为发展的主要目标，茅台、五粮液、剑南春纷纷在高端白酒市场上做足文章，更有企业提出超高端白酒的方向。一瓶白酒在300元以上就已经成为高端酒，但是为了品牌而战的知名企业已在自己的产品中推出800元、900元、甚至1000元一瓶的白酒，目标就是一个——以品高价高确立自身的品牌形象，并让这个品牌存在时间无限延长。这意味着在经过一段时间的整合之后，品牌将成为白酒企业成败与否的决定因素。

　　啤酒：健康牌是致胜的法宝

　　在国内的啤酒行业中，几大啤酒生产商正在尽自己最大的努力，占领地盘，兼并、扩张、再兼并、再扩张，丝毫没有喘息的时间。仅沈阳的啤酒市场上就有雪花、哈啤、青啤、燕京、珠啤等近十家啤酒生产商、经销商在进行残酷的分食之争。

　　对于啤酒生产企业来说，竞争越激烈，发展方向的选择就越显得极为重要，稍有疏忽，轻则失去现有的市场，重则血本无归。国内一家著名啤酒企业的销售总监于春滨认为，国内各大啤酒企业目前已经在树立企业形象方面做得非常到位，而在啤酒品质方面，由于地域的差异、口感的差异以及啤酒本身定位的不同而各具特色，也因此每个品牌的啤酒都有自己忠实的消费群。但是从长远发展来看，健康啤酒应该是这个行业的共同方向。

　　于春滨认为，啤酒企业如果能在啤酒行业做大健康牌文章，应该能够成为强手中的强手。

　　葡萄酒：“标准之争”最终回归大众化

　　作为酒行业发展潜力最大的葡萄酒，近一两年来成为很多人关注的焦点，而由此引发的行业标准之争一时间难有定论，不过，业内人士认为，葡萄酒在中国走向大众化应该是最理想的、也是必然的结果。

　　据了解，觊觎葡萄酒行业多年的西部葡萄酒企业，要进攻已被长城、张裕等占领了80％以上份额的市场非常困难。但是，随着西部葡萄酒每年产量的增多，如何突破市场瓶颈，已成为西部企业最迫切要解决的问题。因此，西部企业最直接地采用了低价入市场的方式——当时，西部一家葡萄酒知名生产企业就以“28元买一送一”的超低价引起业界震惊，价格战由此爆发。而日前该企业欲以国标委委托其制订葡萄酒标准为由，以其制订的葡萄酒标准作为国标来掌握葡萄酒市场话语权，引起东部葡萄酒企业的异议。由此，“两个标准之争”促使价格战进一步升级。

　　不过，对于这场正在发生的价格战，葡萄酒东西部企业在思想上十分统一。作为东部企业代表之一的张裕葡萄酒股份公司也认为，葡萄酒最终的趋势是价格回落，走普及化道路，这样市场才能做大。业内人士认为，葡萄酒市场还在初步开发期，葡萄酒市场的竞争并不是葡萄酒企业之间的竞争，而是葡萄酒与其他酒种之间的竞争，因此，只有把价格回落了，市场总的蛋糕才能做大。

　　首席记者 陈琦岩