一外地游客反映:我在围场坝上买了所谓的“坝上白蘑”,回家做了个小鸡炖蘑菇,结果,小鸡骨头都炖酥了,蘑菇还咬不动。“十一”黄金周期间,有不少游客向围场工商部门投诉假蘑菇事件。

　　本报驻承德记者邓学军了解报道:这些蘑菇其实是人工栽培的普通白蘑菇,与真正的坝上白蘑串串味儿后被当作“坝上白蘑”来卖,身价也由原来的每公斤不足20元一下子上扬到每公斤80元左右。

　　据围场满族蒙古族自治县工商局塞罕坝工商所李所长介绍,在黄金周期间,工商所没收过近100公斤的假坝上白蘑。李所长称,对于经营人工栽培白蘑的经营户,该工商所责令他们必须贴上写有人工蘑的标识。但一些不法商贩为了谋求更高的利润,还是偷偷地将人工蘑冒充坝上白蘑卖。而对于骑自行车上门推销的流动商贩,工商所也无法进行有效监控。

　　李所长说,其实两者很容易辨别,颜色特别白、看上去特别干净的,大多是人工蘑;而看上去有土,颜色略黑,似乎不很干净的才是真正的坝上白蘑。