盐田“学生奶中毒事件”连续报道

　　不合格学生奶已全部销毁

　　昨日我市市场供应的学生奶都通过安全检测

　　【本报讯】（深圳商报记者王美华实习生钟辉）9月28日本报《盐田11名学生食用变味学生奶中毒》报道见报后，全市学生奶暂时被封存接受检查。深圳市卫生监督所和学生奶生产供应单位在国庆黄金周，对学生奶进行检验、检测。昨日，我市市场供应的所有学生奶通过安全检测，被查封的学生奶全部解封。

　　9月28日，盐田区某小学课间餐后，学生喝学生奶后陆续出现恶心、腹痛、畏寒等症状。市区教育部门和疾病预防部门的工作人员赶到现场调查和紧急处理。经查，共有11名学生出现不适症状，无危重病例及死亡病例，11人于当日全部痊愈返校。据悉，11名学生饮用的牛奶有块状物、异酸味。事情发生后，教育局和卫生部门通知全市各学校暂停饮用学生奶，卫生监督所并对所有学校的学生奶进行检查，并责令厂家提供近期学生奶的详细情况。据悉，没有发现该批牛奶流向市外，也没有发现其它学校出现类似情况。

　　市CDC疾病控制中心技术人员从中毒学生身上采集样本进行实验室检验。根据市疾病预防控制中心的“卫生检测报告”，在批号为20030609D1的某牌学生奶椰子奶检测出腊样芽胞杆菌；感官检查，奶有凝块。其它在盐田区某小学抽样的6批学生奶，以及在该饮料公司成品仓库抽样的9批学生奶经检验符合国家卫生标准。病人肛拭子样本未检出致病菌。

　　根据流行病学调查、临床表现和实验室检验结果，可确定这是一起由腊样芽胞杆菌污染学生奶的细菌性食物中毒。经检查，该厂的生产及检验记录以及考虑在生产该批产品之前和之后的产品均符合卫生要求，初步判定：生产批号为20030609D1产品时段时，产品外包装纸受到腊样芽胞杆菌的污染，消毒水消毒外包装纸时无法消毒彻底，腊样芽胞杆菌在产品贮存期间繁殖导致产品变质。

　　市卫生监督所工作人员连日来在我市学生奶生产供应单位生产现场进行检查。生产单位对存在质量问题的学生奶从生产记录、检验报告等环节进行检查，并对原材料、半成品、成品、加工生产现场进行全面监控。结合生产及检验记录，并根据变质牛奶的微生物检验结果，现初步断定一卷包装材料纸局部被污染，可能存有芽胞杆菌，在经过130度的高温消毒时，无法全部杀死芽孢菌。

　　目前，卫生监督部门已要求生产单位设立专门的包装纸拆封室，避免包装材料遭到未消毒环境污染，并用紫外线进行强消毒。同时，对库存的批号为20030609D1的学生奶椰子奶以及供应到各学校同批号的学生奶椰子奶给予了销毁，对其他批号经检验合格的学生奶给予解除卫生行政控制。

　　作者:深圳商报记者王美华实习生钟辉