蔺丽爽王致和韭菜花是冬天市场上的抢手货摄影/本报记者　魏彤

　　两批天津劣质腌菜未通过企业检验被退货

　　本报讯看了央视《每周质量报告》播出的天津某腌菜厂把劣质韭菜花送货车开进了“王致和集团副食调料生产基地”的镜头，令信赖老字号的消费者捏了一把汗。昨天，王致和集团高层紧急开会，向媒体澄清，两批从天津进的韭菜花都因化验不合格，被当即退货，没有任何劣质原材料流进“王致和”厂房，消费者可以放心食用。

　　昨天，王致和总经理穆亮接受了记者的采访。穆亮表示，王致和食品加工厂已到大厂县了解情况，经了解，那两批天津的韭菜花初加工产品，分别于9月25日和29日送货，经过王致和的第一道质检程序———进厂检验就发现，第一批因大肠菌群超标两倍多被退回，第二批货则被检出盐度超标近一倍，也被退货。因此，没有任何不合格的原材料流入生产环节。

　　穆亮表示，该厂已通过ISO9000和HACCP严格的检验体系，并已取得北京市食品准入制度QS标志。以往一直从内蒙古进原辅料，由于今年下半年韭菜花原料供不应求，为备生产急需，才准备从天津购入两批原料。

　　据介绍，王致和在北京有自己的厂房，后来按要求锅炉煤改天然气，为了降低燃料成本和扩大生产规模，今年上半年，才将调料生产线转出北京。由河北大厂县春和食品有限公司承担起涮羊肉调料和韭菜花的生产加工。目前，与该厂属合作关系，王致和方面负责质量管理和配方环节，向设在河北的副食调料生产基地派驻控制产品质量的生产总监和技术总监。

　　眼下就要到吃涮羊肉的旺季，王致和的芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等调料一直是人们信得过的产品。昨天上午，王致和集团食品厂召开了紧急会议，重申必须坚持严格的产品检验体系，并对集团的委托加工企业加强管理措施：一是集团对食品厂派遣生产总监对生产委托企业制定严格的检验程序，并对进货、生产进行严格把关；二是，委托加工企业自身对所进原材料要进行质量抽检后，才能进行加工生产；三是集团食品厂对加工企业生产的成品在入库前，还要进行抽检，通过多层检验，确保产品能够完全符合国家标准。