“豆芽”散发出豆香，目前尚不知南瓜能否食用
大南瓜里长满了“黄豆芽”。信报记者 王 巍／摄 信报讯（记者孔琳）昨天下午，正准备用刚买的南瓜做馅的周女士，在切开南瓜的时候发现，南瓜肚里竟然长满了白色“豆芽”。
记者在周女士家见到了这个奇怪的南瓜，南瓜被一分为二，长在里边的豆芽错落在一些瓜瓤中间，每根都有七八厘米长，还带着短须，用手掐去，脆脆的。仔细看可以发现，一些豆芽是从南瓜籽里长出来的，只是南瓜籽已经变成了黄色，就十分像黄豆芽，而有的则是从瓤里滋生的。放到鼻子前，还能闻到一股淡淡的豆香。周女士介绍，这个南瓜是从附近的八里庄集贸市场买的，以前家里经常吃南瓜，可这是第一次见到南瓜肚里长芽。不过，周女士说这个南瓜在削皮的时候就感觉特别脆。
南瓜肚里怎么会长芽呢？记者跟随周女士又来到卖瓜的蔬菜摊，看看能不能了解点情况。老板见状也很奇怪，当即又拿了一个南瓜切开，可里边确是好好的籽和瓤，老板说：“南瓜都是由人送来的，出现这种情况可能是因为温度高，南瓜籽发芽了。”但他也说，所有的南瓜一直都放在菜市场里，并没有单独存放过哪一个。
周女士不太认同摊主的说法，她觉得很可能是在种植中出了什么问题，或是与豆类嫁接而成的。不过，到底是什么原因让南瓜肚里长出“豆芽”，这些豆芽能否食用，还希望能有专家解释一下。
|
