本报讯记者昨天从南京市商贸局了解到，南京市将于明年元旦起正式全面执行新的“从田头到餐桌全程质量卫生安全控制计划”，为老百姓打造中国一流的绿色放心菜篮子体系。

　　为保证这一计划落实，“田头”环节，南京已经启动蔬菜“工业标准化生产线”，制定和审核了9项放心菜篮子产品专用质量标准和技术规程，建成了12个20万亩“品牌无公害菜”生产田，市菜篮子指挥部形容说：“就是用造汽车飞机式的明确工业化标准来制造南京人吃的菜。”有了标准，南京市就可以据此打造一批放心菜的“名牌”，比如已经上市的源创放心蛋、思源大米等。今后，菜肉蛋豆制品的销售全部百货化、规范化。

　　集贸市场是把篮中菜摆上市民餐桌的关键环节，南京市商贸局在全国率先实施了“卖菜登记身份证”制度，在全市373个大小集市上，现在每天上柜的蔬菜要把品种、数量、销售人和农户的姓名、住址、身份证号一一记录在册，而且要求是种菜、卖菜一律凭本人身份证才行。明年元旦开始，这项试行制度将成为强制制度，不进行身份证登记，不许进场卖菜。而最有意义的是，蔬菜本身也将有身份证，即菜的来源是哪块田，也要进行记录备案。一旦发现药残菜，即据此层层追究，直到查出是哪个商贩、哪块田、哪个菜农出的问题。（施尚　金燃）