“中国茶在国际市场大有可为”(图)

http://www.sina.com.cn 2003年10月17日15:23 金羊网-羊城晚报

　　“茶叶界的马可·波罗”莫莉矢志搭起中美茶文化“鹊桥”

　　本报讯实习生潘瑛、记者梁正杰、通讯员方宣报道：近日，在熙熙攘攘的南方茶叶市场里，一位黄头发、白皮肤、蓝眼睛的外国女士分外引人注目，她正是《国际名茶专刊》的英文总编审，被茶叶市场的老板们称为茶叶界的“马可·波罗”的莫莉·斯乔姆女士。钟情中国茶文化的莫莉女士在结束了对福建、广东茶叶市场为期10天的考察后，前天兴奋地向记者表示，中国茶在国际市场上大有可为，她将致力在美国推广中国茶，让美国人能像她一样喝上真正的中国茶。

　　很多美国人没喝过真正的茶

　　在品尝到中国茶的醇厚芳香之后，莫莉女士才发现“其实很多美国人没有喝过真正的茶”。她说，美国人喝的都是袋泡茶或冰茶，像中国这样炮制过程讲究的“热茶”，美国人是很陌生的。因此，莫莉准备在美国开间中国茶行，教美国人泡茶，让更多的美国人可以像她一样喝上真正的中国茶。

　　中国茶在国际市场前景广阔

　　莫莉女士在谈到中国茶在美国的市场前景时认为，美国人习惯饮咖啡和可乐，但越来越多的科学研究报告指出，茶才是对身体健康有益的饮品，于是现在已有不少美国人开始对喝茶感兴趣；但是，他们饮用的基本为花茶，随着中国市场的进一步开放，加上2008年的北京奥运会，将引发更多美国人对中国的关注，因此，中国茶在美国将有广阔的市场前景。

左图：莫莉喝茶的姿势非常中国化　本报记者　梁正杰　摄

　　中国茶打出去必须注重品质

　　莫莉女士同时指出，中国茶虽然历史源远流长，却未能像日本茶、印度茶那样走向国际市场，关键在于自身没有形成品牌，而要建立一个像“立顿”这样的国际品牌，首先要做的是保证产品的高品质和标准化，这也是中国茶进军和占领美国市场的关键。

　　据介绍，中国茶在正常的贸易途径中是以农产品的方式出口到美国市场的，而所有进入美国市场的农产品都必须接受美国的FDA认证，在FDA认证中检验指标多达数百种，而中国的常规检查只有十余种，保持高品质就非常重要了。另外，由于美国人生活节奏较快，很少人会花上大量的时间来喝茶，这就要求中国茶商根据美国人的生活习惯，将整叶茶制作成袋泡茶或是速溶茶，推出诸如家庭茶、办公室茶等冲泡系列，在保证口感的同时，又适应了美国人的生活习惯。

　　“开拓出具有中国特色的茶叶新品牌，让世界最大产茶国的茶叶产品走向国际。”莫莉最后向记者表达了对中国茶的期望和信心。

　　（日京／编制）