本报记者 甲蕤／文图

　　早在几十年前，与晋、陕两省交界的灵宝市（当时为灵宝县）出产的苹果就以个大、色艳、味美而享誉全国。

　　又到了收获苹果的季节，记者来到灵宝，实地体验果农收获的喜悦，感受灵宝苹果产业的发展与变迁。苹果背后的商机

　　寺河山位于豫西主要山系——崤山的西缘，站在其主峰之巅放眼远眺，南边的熊耳山一片苍茫，西边的小秦岭横接天地，北边的黄河蜿蜒如蛇。灵宝苹果，就产自这纵横连绵的群山里。

　　沿着山脊下行，满山遍野，果林如被。果林间到处都是挎着篮、提着筐的果农，他们小心翼翼地摘下一个个苹果，然后小心翼翼地放到篮里。用果农的话说，这一个个苹果都是血汗凝成的，千万不敢碰烂了，否则再好的果也不值钱了。10年前，灵宝的苹果产量就已达5．5亿公斤。每到苹果收获季节，当地果农雇来摘果、装车的人员有两三万人，此外还有至少1．5万人常年受雇于较大的果园。

　　在灵宝，全市有数万个窑洞式储藏库，它们都建在果园附近，一次可储藏苹果2．5万公斤以上。此举不仅减轻了集中销售的压力，而且保证了苹果的常年供应，使城里人在冬、春、夏三季也能吃得上鲜美的苹果。当地有关部门的核算显示，通过储藏每年可使灵宝果品增值1亿元。

　　每年中秋节、国庆节、元旦、春节前，都是苹果的销售旺季。来自全国各地的果商会纷至沓来，和当地果园的园主进行现钱现货交易。根据果商的标准，果农要将苹果按大小、成色分成不同等级，逐个套上泡沫网袋，然后装箱。据介绍，每年仅苹果箱灵宝就需要4000万个，每个按2元计算，产值就是8000万元，这给大大小小的包装企业和营销商带来了巨大商机。

　　从牌照看，运苹果的汽车来自全国各地，直接从果园运往果商指定的目的地。据统计，灵宝每年外销的苹果有5万卡车，如按平均运输距离计算，每车的运费约3000元，全部算下来仅运费就达1．5亿元。湖南来的司机钮先生说，灵宝苹果给无数车主和司机带来了致富的机会。天生的苹果产地

　　记者在果园里发现，树上的苹果一个个都戴着白色的“面罩”。灵宝市园艺局的专家解释说，这种“套袋”是1998年引进的新技术。当苹果长到半大时，果农就要给它套上，直到苹果成熟收获才去掉。它就像女士用的护肤品，对苹果有“养颜护肤”的作用，可保证苹果免受病虫害侵袭，外观鲜美。

　　钻进两座山岭间的百亩果林，脚下是嫩绿、柔软的白三叶草。果农们说，这叫生态果园，是3年前从国外引进的新技术，既保肥又保土，旱天可蓄水，涝天可“吸”水，而且还能美化果园环境。

　　“这果真是好啊！”手里握着果农递过来的苹果，记者发出了由衷的感叹。一位老者走过来说：“灵宝是天生产果的好地方。你看看这土，黑油油的，又肥又厚，不信你拿锹来挖，几尺之下都是黑土。”

　　在过去的10多年里，来自国内外的许多权威专家先后到寺河山区实地考察，一致确认这里是中国少有的苹果适生区。这里土地肥沃，昼夜温差大，光照充足，降水适中，具备了出产优质苹果的天然因素。灵宝人看准了这一得天独厚的优势，并懂得承借自然之力为自己造福。几十年兴衰沉浮

　　在寺河山区的东村乡和寺河乡，分别立着“创业者纪念碑”和“建设者纪念碑”，是为了纪念上世纪50年代至70年代开创灵宝苹果种植业的人们。除此以外，在灵宝人的心中还有一块碑，是为灵宝果业的奠基人、先行者李工生而立的。1921年，当时灵宝的实业家李工生从青岛、烟台引进良种苹果树苗，自己先试种了几亩，而后又向乡亲推广。建国前夕，灵宝苹果已有3000多亩，当时有民谚曰：“灵宝三件宝，苹果、棉花和大枣。”

　　到上世纪70年代，灵宝苹果多次在全国苹果质量鉴评会上获奖，灵宝被确定为国家苹果外销生产基地。1985年到1995年是灵宝苹果大发展的10年，全市苹果种植面积超过50万亩，产量达5亿公斤，当地众多果农因此走上了发家致富之路。但到了1996年，苹果市场发生突变，原来每公斤2元左右的“秦冠”一下跌至每公斤4角钱。经过市场调查，灵宝人发现问题的根源在于当地苹果品种多年不变，已无法适应市场的发展变化。从那时起，市政府每年拿出数百万元补贴，推动结构调整、科技兴果、品牌促销、产业化经营等四大战略的实施。几年间，政府和果农求新求变，引进了富士系列、美国八号等国内外名优品种，并统一注册“岭宝”商标，用一个品牌打市场。

　　经过几年的努力，灵宝苹果又重新恢复了往昔的名声。灵宝人在冲撞跌荡中最深的感受是，灵宝的先天优势不能丢，而要保护这种优势，绝不能因循守旧，必须与时俱进，依靠科技，紧跟市场。只有这样，才能始终占据市场制高点。