都说“早餐要吃好，中餐要吃饱”。为了使自己整个上午精力充沛，早餐要适当摄入蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等。这样就能使食物在胃里停留较久。早餐还需要吃一点水果和蔬菜，以中和肉、蛋、谷类等食物在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。谷物＋牛奶＋复合维生素（新鲜水果）无疑是不错的早餐推荐。食用像苦荞等谷物为原料的早餐奶，在营养之余，还可以一定程度满足女人的爱美之心呢。因为谷物中特有的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有利于身体排毒；而蛋白复合物提高了体内抗氧化酶的活性，可及时供给机体所需能量，延缓衰老，使皮肤洁净光泽。

　　紧张的节奏、繁杂的事务，经常令白领们超负荷工作，食物中的热量和营养物质难以满足机体代谢所需，这时候需要“迷你”食物来充电，早餐奶当然是一种便捷的选择。

　　特别是从事电脑工作的时候，很容易造成体内维生素A和维生素B的大量消耗，导致视力下降、矿物质钙吸收不足，还有X射线辐射的影响。牛奶中含有大量的维生素A和维生素B、矿物质以及能够抑制X射线辐射的生物活性成分。而早餐奶谷物中所含维生素和矿物质还具有更多的功能性，更能保持精力。