旅游商品
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　　几天前，金门的一个考察团在我省考察。第一次来祖国大陆的考察团成员陈金水在考察之余还带着一个小小的愿望：希望能在福建的每个城市都买一些具有各地特色的旅游纪念品回去，一是留着纪念，二是送给自己的亲友。

　　然而，当陈金水随着考察团先后去了厦门、泉州、武夷山、福州等地后，他发现，福建的旅游商品店虽然不是连锁经营，但几乎全省的店铺卖的都是同样的东西。陈金水说，在厦门，我就看见每个店铺都卖贝壳、螺号、念珠、搔痒的老头乐之类的产品，但到了泉州、武夷山、福州还是在卖一样的东西。他不无遗憾地说，没想到福建的旅游纪念品竟然如此单一、没有个性，一点都看不出有什么地方特色。

　　实际上，陈金水的这句话，道出了福建旅游商品市场的最大“硬伤”。

　　两大“硬伤”

　　几天来，记者就我省旅游商品市场情况做了调查。我们发现，我省旅游商品市场至少存在以下缺陷：

　　旅游纪念品雷同单一

　　福州市西湖公园北面的福建会堂旁，原是一条专卖旅游纪念品的街，但昨日记者来到这条街时看到，这里仅有三四家开张营业。这些店铺中销售的旅游纪念品绝大部分是外地产品，如江苏苏绣、江西景德镇瓷器等。而本地的特色产品寿山石、脱胎漆器和牛角梳只占了一小部分，而且设计传统，都是几十年不变的传统款式。其中一家贴出“店面转让”的广告，经营这爿店近十年的店主介绍说，现在这里的生意每况愈下，这些旅游纪念品，在省内省外都能买得到，没有什么纪念价值。

　　在相隔不远的藏天园寿山石一条街，也有几家旅游小商品的摊点，这里的小商品也是一些江西的水晶石首饰、存钱罐等纪念品，以及树脂工艺品和一些类似中国结的绳饰品。再就是那些只占了一小部分的寿山石、脱胎漆器和牛角梳。所有的商品种类和福建会堂附近基本雷同，只是店面装修不同。由于生意清淡，摊主们有的在打牌，有的在下棋。一个上海旅游团的游客说：“福州的旅游纪念品和武夷山的都一样。”

　　实际上，这些旅游商品面孔，不仅在福州看到的是一样，在武夷山、厦门、泉州、永安等地也千篇一律，在旅游商店和普通商店，甚至夜市地摊上也一样。

　　质量意识薄弱

　　福州的榕城古街也曾经定位为旅游购物一条街，街上南侧三十多家店面，只剩下三四家商店经营旅游纪念品，除了寿山石、脱胎漆器、牛角制品外，还有就是不知哪里生产的劣质验钞机、打火机、耳机、塑料手表、烟斗等等。一家“名优特产”店销售的脱胎漆器，一些器皿都已经缺损。据脱胎漆器老专家胡世胄说，这些店铺中的脱胎漆器，都是用“速成法”制作的，根本不是原来意义上的福州三宝，而是劣质产品。

　　一个旅游纪念品商店的老板告诉记者，除了寿山石、脱胎漆器、牛角制品外，其他的纪念品实际上都不是福建本地的，而是从浙江义乌小商品批发市场上买到的，进价只要几元钱。

　　旅游商品市场为何长不大

　　那么，是什么原因造成我省旅游商品如此重复单一，像小媳妇一样，躲在角落，成为市场上的陪衬品呢？

　　产品未能出新意

　　参与福建旅游规划的专家、福建师大地理科学院袁书琪教授说，首先是产品未能出彩、出新意。一提到旅游商品，就把眼光框死在寿山石、牛角梳之类的工艺品上，而未能利用好当地文化，从地方文化的沃土中，开掘出多样化、有特色的地方旅游商品。如果将当地的侨乡文化、本土文化同旅游商品相结合，体现在工艺品上，也是一条好出路。一个多月前，我省旅游促销团在东北促销，泉州新开发的一款惠安女瓷塑，却吸引了众多东北客人的青睐，原因是这样的产品富有地方文化特色，让人耳目一新，而且价格便宜，自然会受到市场的欢迎，遗憾的是，我们这样的产品实在太少了。

　　就算角梳之类原有的几样老品种，商品样式也十分单一、设计陈旧，几百年了，还是一个样式，实际上，这样的商品不仅在福州可以买到，在省外许多城市都熟悉得不能再熟悉。这样的老把式，要引起市场的兴奋，无疑是困难的。

　　袁书琪说，实际上，福建的这些老品种，也不是已经走到了穷途末路，关键是如何在设计和其他功用上出彩。

　　市场价格两极化

　　旅游纪念品市场价格两极化，也使我省的旅游商品丧失了大量的市场。

　　福建省旅游规划咨询中心专家、福建师大教授郑耀星说，通常旅游商品应该多层次、多价位；既有大众化的，也有高品位的，尽量做到各有所需、各有所取。但目前福建旅游市场上的本土产品太缺乏大众化产品，要么极贵，让人望而却步，像寿山石工艺品，价格动辄大几百上千，甚至几万几十万。如今，这些石雕只出现在一些五星级酒店的商场内和一些商场的高档品柜台中，对大多数游客而言也只能过过眼瘾，买家却少之又少。

　　旅游商品另一个极端是品质低劣，价格极低，像充斥市场的一些小牛角梳，既没有厂名厂址，也没有包装，像地摊货铺在店门口，尽管价格低廉，但让人提不起购买欲。据专家调查，一般消费者对旅游纪念品在心理上能接受的价位范围大约在20元至50元之间，如果单纯生产一些高价位的产品，或者只生产一些极次的低价位产品，最终只能造成两极分化。

　　旅游商品定位过窄

　　未能在概念上拓广产品开发的外延，只把旅游商品单纯地理解为旅游纪念品。

　　事实上，旅游商品应该有必不可少的三部分。一是旅游纪念品，旅游纪念品是旅游商品的重要组成部分，一般指那些具有传播作用、能够纪念旅游经历并具当地特色的旅游产品。二是旅游用品，一般指旅游中使用的箱包、鞋帽、帐篷之类的产品。三是旅游消耗品，指在旅行当中消耗的食用产品。

　　由于概念上的狭隘理解，使我省的旅游产品仅仅局限在一些工艺品上。而北京一些发达的旅游城市，早已突破了这一概念误区，像北京烤鸭，几乎填满了每一个游客的旅行袋。实际上，我们福建也有大量具有地方特色的产品，如肉燕、鱼丸之类的小吃，由于我们没有把它当成旅游商品开发对象，到目前还是无法实现长时间的保鲜包装，使它们只局限在福建本地的餐桌上。

　　袁书琪教授说，一些地方特色的产品，包括工农业产品都可作为旅游纪念品。比如游客在上海见到的鞋子都是晋江、石狮生产的，游客到晋江、石狮旅游时，往往就会把鞋子当作旅游纪念品来购买。

　　市场形式单一

　　市场形式单一，只有单纯的买卖形式，也限制了我省旅游商品市场的拓展。

　　在我省，旅游商品的经营模式都是停留在店中。袁书琪说，实际上，完全可以多开拓一些购买形式，多听取一些游客的建议，设置一些参与性、互动性强的购物方式。在云南丽江，也有一些蜡染工艺品商店，开始尝试让游客自己设计花色图案，然后由蜡染房按照游客的设计再生产，结果这些蜡染店个个门庭若市。而我省旅游市场却还未涉及。

　　华侨大学刘家华老师说，目前政府主管部门一般只提供旅游纪念品的销售场所，放开经营，无规范化管理。大多数厂家市场意识淡薄，见啥赚钱就往哪里钻，到头来既浪费了固有资源，如寿山石，又让整个旅游销售市场更加混乱。

　　旅游纪念品人才匮乏

　　此外，我省旅游纪念品人才匮乏，如寿山石的加工地在鼓岭，真正的工艺大师已为数不多，一些工艺品的人才出现了断档，甚至失传。

　　旅游商品市场的出路

　　那么，如何做大做强福建特色旅游商品市场？

　　首先，改变对旅游商品的狭隘认识，把旅游商品开发眼光投向一些福建的特色商品上。郑耀星说，厦门的馅饼很有特色，只要在包装和馅饼的精加工上多下些功夫。由原来的一大包12块改成分块包装，或者每包包装4块，会使产品显得更精致，也会提升产品的品质，更利于销售。同时在营销中，有意识地注意旅游市场，使馅饼成为厦门新的特色旅游商品。此外，革新生产技术，对福州的特色小吃鱼丸、肉燕进行深加工，使其更利于携带、保存。只有通过从观念到技术的双重变化，才能使我省的旅游商品走出单一化的低谷。

　　福州市旅游规划总体设计核心专家马勇教授则认为，福建旅游商品要走向成熟，还要结合旅游纪念品开发，深入挖掘地方文化。从地方文化的精髓中，挖掘出一些全新的艺术造型。同时，对传统工艺品的题材要创新，产品工艺也要改革，开发出具有时代气息，符合现代人审美需求的新产品。

　　袁书琪教授说，做好市场调研，要了解旅游者对纪念品的需求方向，多出精品多出新品，多出个性化产品，产品也要注意市场细分，能根据市场要求，每隔一定周期出一批新品，刺激消费市场。同时在价位上，注意生产一些能适合大众需求的产品。就寿山石来说，在生产那些高品质产品的时候，也可利用一些边角料来加工一部分价位不高，品质略优的中档产品，以迎合市场需求。并且在生产这些便宜又好的产品时，要在功用和工艺上多下工夫。

　　改变旅游商品从开发、流通、销售各个环节人才缺乏的状况。国内目前还没有一所大学有成立旅游商品系之类的相关专业，导致这一产业的相关专业人才极为缺少。这一产业的壮大，需要专业人才的支持，人才的培养也是产业兴盛的关键。将来旅游市场的竞争，归根到底就是技术人才的竞争，此类问题还未得到政府职能部门的重视。

　　此外，政府也要规范产业，做好市场导向。袁书琪教授说，政府做好市场监控，把好质量关，杜绝一些以次充好、类似“一周鞋”的产品出现很是关键。