中新社重庆十月二十六日电(记者范卉)今天晚上，随着乐曲“太阳出来喜洋洋”的欢快节奏，规模空前的第四届中国重庆美食节画上了圆满的句号。

　　美食作“媒”，文化搭台，经济“唱戏”，使第四届中国重庆美食节流光溢彩、万众欢腾、充满生机，取得了前所未有的佳绩。重庆市市长王鸿举说，本届美食节是中国餐饮界的一次盛会，对弘扬中华传统饮食文化，加强国内外餐饮业的交流与合作，促进重庆餐饮业的发展有着积极影响。

　　本届美食节以“美食创新，时尚健康”为主题，通过美食文化向中外宾客展示了重庆悠久的历史文化、良好的城市环境和美好的发展前景。不少参展客商表示，今年的美食节不仅是一次高水平的美食盛宴，还是一次高品位的文化盛事和高规格的经贸盛会。

　　由商务部支持，重庆市人民政府和中国饭店协会主办的本次美食节内容十分丰富。中华名小吃展销，名菜、名点、名宴、名火锅宴展示，中外厨艺绝技绝活表演，长江新三峡美食游，酒店酒家用品展销，外国嘉宾品尝天下第一大火锅以及由总政歌舞团表演的大型文艺演出，均成为这次活动的亮点。

　　东道主重庆不仅是西部首个举办中国美食节的城市，而且成了今年美食节的最大赢家。重庆餐饮企业在“金鼎奖”、“国际餐饮名店”等重量级大奖中夺得五十四席，几占半壁江山；在“名菜、名点、名宴、名火锅宴”评比中又获得多枚金牌。