糖酒会闭幕已近半月，但从诸多商家在糖酒会后使出的多种招式看，糖酒会对沈阳市场的影响仍将持续下去。小贩玩小酒

　　事例：小西路友爱东巷的小市场内，一辆小厢货前摆起了小酒摊儿———5公斤的药酒连瓶带料每套20元，2.5公斤的每套10元。而同样的药酒，在八一公园早市要贵出近一倍。“糖酒会时，朋友带来的酒没卖完，寄存在我这儿；不指望挣钱，卖一点儿少一点儿。”摊主的话泄露了底细。

　　观点：每届糖酒会过后，对当地酒类市场的影响至少要一年左右———参加过多次糖酒会的业内人士普遍持有这样的观点。由于多数参展商将产品或低价倾销或留给代理商，使当地的市场供货量趋于饱和；这种现象可能会在一定时期内使酒类产品销售低迷。

　　应对：大品牌多不会屈尊降价，取得其代理权争夺高端市场；小品牌也不愿做亏本生意，为其提供免费经营的场所……市糖酒公司打出了这张牌。至于效果如何，“营业额与去年同期持平”就是最好的体现。大厨掂大勺

　　事例：25日晚，沈阳多家饭店的大厨们聚会总统大厦，掂大勺烹大菜；而这场“美食研讨”的发起者是名为“劲霸”的广东调味品。

　　观点：能搬动沈阳最有名气的厨艺大师出任调味品的推销员，“劲霸”可谓劲头不小。市烹饪协会负责人对此这样评价———将产品主打人群对准厨师，成立厨师俱乐部，甚至呼吁设立厨师节……

　　如果抛开企业的个体行为本身，单是其反映出的观念就足以令人叹服。

　　应对：与“劲霸”傍大厨相比，北京的“老财神”调料傍上了相声大师李金斗，借大腕之力把产品推进了沈阳多家超市；沈阳的“惠成”调料则已经瞄准了明年春季的成都糖酒会———不能光守在家门口儿，咱们也到外地抢钱去！自己靠自己

　　事例：沈阳糖酒会期间，成都、洛阳等地的广告公司已与沈阳部分企业接上了头，欲代理沈阳客户在以后糖酒会乃至日常的广告业务。

　　观点：沈阳广告人没挣着糖酒会的大钱是事实，但归咎于经验不足有些牵强。知情人士透露，每次糖酒会举办地的广告安排并非由当地做主；那些黄金地段的广告作为确定举办地的一个“必要条件”已事先瓜分完毕，至于能获得发布权的广告公司自然有着“自己的路子”。

　　应对：掌握住客户是关键———沈阳新世纪、红帆等广告公司开始考察成都糖酒会的广告态势，并着手寻求参加下届糖酒会沈阳客户的合作，以客户数量的优势在广告发布中取得先机———“让沈阳客户抱成一个拳头，打到哪儿都有劲。”

　　记者感言：古人把美酒称为“醽醁（音灵录）”，能配得上这俩字儿的得算是极品。这酒好到什么程度，从字面儿上也瞧得出来———大雨天儿，都在家里躲着吧，闻见这酒味儿，仨人儿顶着雨也得喝，喝完还不算，得把这酒记录下来。

　　眼下时兴高度酒，这醇字儿乃高酒精度之意，配上感情越喝越厚的“厚”字儿，和和气气的“和”字儿，那就是纯正浓厚加平和。这样儿酒喝起来是一种享受———要不怎么醇字儿里带着“享”呢？

　　糖酒会散了，可酒味儿没散；那日历牌儿还得继续翻，眼光也得往远了看———小酒、调料、广告……咂吧咂吧嘴儿，品出的应该不光是酒味儿。本报记者李岩