本报讯（记者许玉璇）为期11天的第九届潮汕美食节昨天降下帷幕。本次美食节美食广场共接待客人逾26万人次，营业额达234万元，创下了历届美食节最高人气记录。而“十大潮菜”、“十大名小吃”金牌认定也连爆冷门。

　　地面少见“白色垃圾”

　　本次美食节是我市招商引资活动的重要组成部分，各地客商云集汕头，参与盛会的除了本地市民外，旅游团队及邻近城市的散客也占了较大比例。

　　本届美食节承办部门把营造潮汕美食经营和品尝环境放在重要位置，引进星级服务进行现场管理，为游客营造了舒适、卫生、健康的品尝环境。据主办单位介绍，他们在现场共安排了20名清洁工人，每天光清倒场内垃圾桶就让他们忙得够呛。令人欣喜的是，市民们在本届美食节所表现出的素质比往年高出很多，随地乱丢垃圾的现象较为少见，即使是在人气最旺的19日，进场人数达到3万多人次，整个美食广场依然井然有序，保持清洁场面。

　　老牌名店意外落选

　　本届美食节争夺“十大潮菜”、“十大名小吃”金银铜牌之战也十分激烈，评选结果更是连爆冷门。本届评委们通过不记名评分的方式评选出各奖牌得主，当评选结果出来后，令参选单位大出意外，一些志在必得的老牌名店意外落选，而一些在汕头名气不大的新生食品企业却一举夺冠。如某名粽球店这次就意外地落选；而参赛之前呼声很高的某星级酒店选送的几个参赛菜全部名落孙山。而汕头人还不是十分熟悉的“小公园”牛肉丸却荣膺“十大名小吃”金牌，这个以连锁营销方式在全国各地创下品牌的新兴食品企业以其传承与创新相结合的优势“荣归故里”，再次应证了潮汕美食只有不断创新，不固步自封，才不会被淘汰。