如今在北京、上海、广州、深圳等大都市，悄然兴起一股以花酒佐餐的时尚之风，尤其在女性和白领人士中十分流行。花酒中以“红玫瑰鲜花酒”、“黄玫瑰鲜花酒”最为时髦。

　　红、黄玫瑰花一直是全世界人们最为珍爱的花卉。而以法国为代表的玫瑰花酒及玫瑰文化更让不少上流社会人士陶醉。然而，鲜为人知的是，玫瑰花原产地却是中国，后逐步传入法国等欧美国家，被世界很多国家尊为国花。

　　玫瑰自古就被视为具有很高药用价值的花卉。据《本草纲目》记：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气和血……芳香诸品，殆无其匹”。另据《纲目拾遗》载：“玫瑰花，和血行血，健脾降火，理气调经，滋补养颜”。我国自古就有食用玫瑰花的历史。《唐史》记：武则天朝饮玫瑰露，夜敷玫瑰花，虽年逾花甲，却面若桃花，精力充沛。而杨贵妃则好洗玫瑰浴。

　　玫瑰鲜花酒不仅保持了玫瑰鲜花原有的香味和营养成分，又突出了酒的绵甜爽口的风味。仅有8度酒精含量的“红玫瑰鲜花酒”和“黄玫瑰鲜花酒”不但花香醇浓，令人陶醉，且口感舒爽，清醇动人，齿颊生香，和肠娱味。无论作饮品还是佐餐，那是酒不醉人人自醉。伴随着当今越来越追求健康和浪漫情调的现代消费者不仅对玫瑰花钟爱万千，玫瑰花卉饮料也成为引领时尚潮流的新宠和保健饮品。(肖江)