杭州日报讯（见习记者王浩孟铁）昨夜七时半，黄龙体育中心，杭州、香港、台湾三地美食争霸赛擂响战鼓，十五位身怀绝技的烹饪高手竞相献技，争夺“食神”交椅。

　　他山之菜难不倒“食神”

　　他山之石，可以攻玉。除了自己本地的拿手菜，尝试烹饪其他地方的菜肴，既是对一个厨师技艺的考验，又是厨师创新理念的释放。杭州的“西湖醋鱼”、台湾的“乌溜鱼”、香港的“糖醋鱼”，在其他地方的厨师手中又会变成何种风味呢？

　　“西湖醋鱼”在香港师傅的调配之下已换上了“黄金盔甲”。三招去鳞，两势剔骨，葱、姜、香酒挥洒伺候，油里煎炸后的西湖醋鱼通体金黄，皮香肉脆，虽无“西湖醋鱼”之形，别有风味中却又不失杭州菜肴之神。一道“西湖黄金醋鱼”，迷煞所有评委和观众。

　　“好！”这边的“西湖黄金醋鱼”刚出炉飘香，那头灶台边也传来了观众的喝彩声。台湾“乌溜鱼”、香港“糖醋鱼”在杭州、台湾名厨的演绎下，已脱胎换骨，各有千秋。

　　食神现江湖相约待来年

　　火熄、刀停、油冷，几轮激烈地较量终告偃旗息鼓，经过专家和众多美食大嘴们的评判，五个奖项终于各有归属。

　　来自宝岛台湾的两位小吃女将凭借121颗爱心荣获“小吃王”头衔，看看她们身上，仿佛是衣服上绣上了一朵朵漂亮的小花，巧手艺获得大家的一致认可，两位女将笑得合不拢嘴，台湾“名嘴”焦志方也打趣道：“看来你们可以在杭州开了小吃店了。”

　　杭州代表队大获丰收，不但赢得了团体大奖，丁荣强师傅也捧得了金厨奖，成为了这次擂台赛的“食神”。