“农产品链条”8年来首次波动(图)

http://www.sina.com.cn 2003年11月02日13:47 千华网-千山晚报

　　国庆节之后，粮油市价上涨变成了鞍山人日常生活变奏曲中最响的音符。身边的米、面、油、肉、蛋出现了罕见的全面涨价，让曾亲历短缺经济时代的市民，心弦本能地一颤。

　　根据市城调队提供的最新信息，从上月初开始全面上扬的农产品出现了“掉队者”，粮油价格中上涨幅度最大的豆油价格率先回落：从我市各大农贸市场反馈来看，豆油价格已由每公斤8．00元回落到7．60元。

　　一种农产品的价格波动本来不足为奇，可是与市民生活息息相关的农产品全面普遍上涨，这对普通市民来说，当然有着极高的关注程度。据悉，这次自国庆节之后出现的农产品价格全面上扬，是我市农产品价格自1995年以来的首次普遍上涨。相关人士说，近些年来，我市每次农产品价格涨价不过在个别品种上，如此普遍性上涨，一下子让习惯了在物价持续低迷下生活的鞍山市民感到不适应。

　　让我们看看市城调队提供的十月份农产品上涨情况。

　　受国际市场粮价上涨影响，十月份我市粮食价格有所抬头。粮食价格比九月上涨2．2％；豆油价格上涨幅度最大，每公斤为8．00元，比九月上涨15．4％；面粉价格比九月上涨1．5％；大米价格比九月上涨3．4％。粮食价格的全面上涨，刺激了整条“生物链”的反应。猪肉价格比九月上涨了4．2％。其中猪肉价格每公斤由10．00元上涨到12．00元；里脊肉每公斤由14．00元上涨到16．00元；排骨肉每公斤由14．00元上涨到16．00元左右；五花肉每公斤由10．00元上涨到12．00元。

　　此外，鸡蛋价格也有所上扬，每公斤由十月初4．60元上涨到4．80元－5．00元，最高价一度达到了每公斤5．20元。

　　分析粮油肉蛋价格上涨原因，有关人士认为“源头”还是在粮食。比如说豆油，大幅上涨原因一是美国大豆大幅减产，使国内原料供应不足，导致国产大豆产地收购价上涨30％左右；二是今年下半年国内开始禁止无证转基因大豆的进口，导致国内大豆近期出现了争购，使价格上涨。另外，大豆的抬价使产地农民惜售现象加剧，也推动了大豆价格的上涨。

　　而猪肉价格的上涨，除了大豆产生的连锁反应，影响生猪价格上涨外，肉价上涨还有几条原因：非典时期，各地实行“隔离政策”，农民对生猪无法及时补栏，仔猪迅速减少，造成第四季度的生猪出栏数量减少；由于南方个别省市发生洪灾，辽宁省生猪外运增加也导致了生猪市场的货源紧张；一些养猪业户也借此惜售，使毛猪收购价格上涨，生猪屠宰加工和鲜肉的批发、零售价格也随之上涨。

　　另外，鸡蛋价格上扬属于季节性影响。

　　链接一：

　　两大背景之一国内粮食减产

　　此次我国粮价普遍上涨，表明持续多年的粮食市场供大于求的局面正在改变，其中最主要的就是粮食减产。据统计，我国粮食产量在1998年达到51229．5万吨的历史最高水平后，出现了阶段性供过于求的局面，粮食价格也步入长期低迷。从1999年开始逐年减产，到2001年，累计减产5965万吨。据中国农业大学李秉龙教授介绍，我国粮食减产主要有以下原因：粮食产量主要取决于耕种面积和单亩产量，近些年来我国耕地面积减少严重，农民种地获得的收益没有明显增加，有些地区种一亩地仅获利100元至200元，受“比较利益”关系的影响，部分人改种其他经济作物；另有政策上的原因，随着政府农业产业结构调整，有些地区缩减了粮食种植面积，出现了一批“无粮乡”、“无粮县”等；我国西部一些地区要“退耕还林”，也减少了一部分耕地；尽管国家有规定要用“保护价”向农民收购粮食，但有些地方政策落实得并不好，影响了一些农民种粮的积极性。而提高单亩产量，需要高科技投入的育种和科学施肥，这两项投入又会使农民的“边际收益”递减，在粮价过低时，农民就不会在提高亩产上下功夫了。

　　之二国际粮价暴涨

　　国际粮食市场供求关系也在发生变化。去年美国、加拿大、澳大利亚粮食大幅减产，小麦价格暴涨。今年欧洲粮食严重减产。最近世界粮农组织再次调低世界粮食库存，宣布今年再创历史新低。

　　国际粮食市场的供求变化也影响到国内市场价格，李秉龙教授表示，全球三种谷物总产量预计为20．31亿吨，比上年度减产6330万吨，这是1996至1997年度后连续第6年递减，同时粮食价格也出现了几年来的最大波动。国际市场粮食涨价，直接影响了国内粮油加工企业的成本，促使粮油成品进一步涨价。

　　链接二：

　　专家建议，别为涨价盲目囤粮

　　业内人士认为，现在粮油价格都是市场行为，而市场经济的显著特征就是，价格自发地随市场有涨有跌。比如说，前些年油、米价格一直徘徊在低谷，甚至曾为缓解库存压力导致米价一路下跌。

　　中国农业大学的乔娟教授表示，市民完全没有必要因为粮食价格的上涨而囤积粮食，供求关系影响到粮食的价格，市场会进行正常的调节，政府也可以采取调度和进口等措施调节粮食市场。(首席记者杨光)