记者 王 慧/文 汪兴宇/摄

　　今报讯 以“美食创新、时尚健康”为主题的第四届中国美食节圆满结束，共选出十个“金鼎奖”，而东北惟一一家获得此殊荣的便是玫瑰大酒店的“三杖饼宴”。

　　据介绍，这次参赛的“三杖饼宴”与传统书法相结合，将宴席分为“三杖饼之篆体”、“三杖饼之隶书”、“三杖饼之楷书”，与之对应的是四道中国名菜“香葱烧海参”、“白山双珍”、“小磨豆腐”、“芥辣双脆”及三款薄如蝉翼的“三杖饼”。透过薄薄的“三杖饼”可以看到餐盘上的篆书《饼赋》：三杖成饼，薄如蝉翼，可读报纸、念诗经，质地柔韧，口感香软……

　　沈阳的“御善”、“四绝菜”、老边饺子、那家血肠、鹿鸣宴等都曾让来沈旅游的游客大饱口福。此次“三杖饼宴”荣获殊荣将沈城的饮食文化再次推向全国，成为辽菜系振兴的一个契机。