四川南充夜查黑屠宰场 50吨问题肉堆成山(图)

http://www.sina.com.cn 2003年11月05日11:55 四川在线-华西都市报

执法人员在检查现场
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　　11月2日晚，3辆大卡车载着50.4吨“问题猪肉”开进南充市某单位进行无害化处理———至此，南充市最大的“非法屠宰场非法屠宰病瘟猪及母猪”案件被公开。据悉，该案是南充市在开展“食品药品放心工程”中，查获的涉嫌无照经营、加工销售病害猪肉和假冒他人厂名、厂址等多种违法行为的典型大案。

　　夜访:厂房灯火通明

　　10月22日上午8时30分，南充阆中市工商局执法人员接到举报，在阆中市七里开发区，有一非法屠宰场私宰母猪、瘟猪，还给待宰的猪大量注水。阆中市工商局立即派人暗访。发现厂房白天大门紧锁。可一到晚上，里面灯火通明，人员进出频繁。

　　南充：50吨“问题猪肉”堆成山

　　报信:工商局的来了

　　24日凌晨，阆中市工商局长何敏章带领15名执法人员包围屠宰场。凌晨3时许，执法人员趁收购生猪的人准备关铁门之机，冲上前去，猛喝一声:“我们是工商局的，请接受检查。”收猪人急忙大吼:“快跑，工商局的来了!”10余名工商执法者马上从赶猪通道钻过去，爬进猪圈，再进入屠宰场的车间。此时车间乱成一团，20多名工人甩掉屠刀四处奔跑，混乱中有人拉灭电灯。　　

　　目击:“问题猪肉”成山

　　一会儿，执法人员将电闸合上———灯亮了，他们看到，有的母猪心脏里还插着注水枪，而枪的另一头连接着高压泵，有的被杀母猪被水胀得滚圆，有的猪腰子肿大、出血，有的猪肉、猪骨头是黄色的，里面还有团团絮状的淋巴。工商干部摄下了这一幕幕触目惊心的场面。经现场清理，车间有大量“问题猪肉”，冻库中“问题猪肉”更是堆码成山，猪圈里还有21头活母猪。后经过称量，“问题肉”总重量竟达50.4吨。阆中市动检人员现场检疫鉴定认定:该批肉食品中有三分之一系病死猪肉，其中还有严重威胁人体健康的猪丹毒和黄膘猪病毒，产品已全部染病，须作无害化处理。南充工商局局长潘琪文、阆中市市委书记任小春指示，一查到底，决不姑息。　　

　　流向:餐馆及食品企业

　　现初步查明:屠宰场的经营者系南充市顺庆区人杜银川。9月28日，杜承租阆中某单位的冻库和屠宰场地，聘请20多名工人，干起屠宰淘汰公、母猪的生意，至案发已收购生猪300多头，病死猪肉主要流向餐馆及食品生产企业。工商执法者还查明:该屠宰场既没有合法动检、卫生防疫经营手续，也没有办理工商营业执照。目前，此案正在进一步调查之中。阆中市工商局征得阆中市兽医防疫站同意，决定对50余吨“问题肉”进行无害化处理———炼制成工业化猪油。消化50吨“问题肉”，阆中当地没有如此大胃口的工业化猪油炼制厂。于是，“问题猪肉”被拉到了南充市某单位进行无害化处理。

　　胡开俊杨兵记者汪仁洪