"赤膊"食品须洁身自好 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月06日02:56 新闻晨报 | |
晨报讯“赤膊”食品也须标上出生年月,并洁身自好。上海市卫生局昨天宣布,卫生部制订的“散装食品管理规范”将于明年1月1日起在本市实施。其中规定,运输散装食品必须使用专用运输工具,标注生产日期,销售的食品必须设置隔离设施以确保食品不被消费者直接触及。 据了解,散装食品包括熟食、蜜饯、炒货、糕点、糖果、大米、南北货、冷冻食品、 有鉴于此,卫生部近日制订了“散装食品管理规范”,规定从明年1月1日起,运输散装食品必须使用专用运输工具,超市、集贸市场销售的散装食品必须在显著的位置上标注出食品名称、配料表、生产单位和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等内容,还要附有检验合格证明。同时规定禁止将不同生产日期的食品混装销售,销售现场有禁止消费者触摸的醒目标志。 据悉,针对“散装食品管理规范”,上海市卫生监督所已制订出具体监督执法措施,除将散装食品纳入日常监督管理外,还对所有散装食品生产、经营单位进行重新审核。如不符合卫生要求,且在规定期限内仍无明显改进的,将注销其食品卫生许可证。 (记者朱国荣) | |