本报讯 （记者 王成琛） 秋季是武汉市红菜薹上市时节，今年的红菜薹上市以来就口感偏苦，还没鲜味。专家称，这是今年反常的秋季天气所致。

　　“当前过高的气温成了菜薹生产的‘杀手’。”市农业专家张原昨介绍，只有在适宜的温度下，抽薹速度适中，糖分等营养物质和纤维合理搭配，蔬菜才好吃。而近期气温偏高，蔬菜抽薹加快，纤维老化，自然口感不好。

　　据了解，目前除红菜薹外，莴苣、萝卜等蔬菜也在抽薹期，过高的温度让这些蔬菜产生“空心”，质量下降。

　　反常天气为蔬菜生产带来的并非都是负面影响。小白菜、大白菜等叶菜，则遇到了秋季难得的生长时机。20℃左右的温度最适合小白菜、大白菜、包菜等叶菜生长。加之秋季早晚温差大，利于作物吸收养分，叶菜的味道也好。

　　从市蔬菜信息中心获悉，由于天气适宜生长，叶菜的生长速度也大大加快，上市量比较充足。近段时间以来，各种叶菜的价格有所下滑，大部分叶菜的零售价都在2元／公斤以内。