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韩国料理店走俏烟台 韩国饮食烟台人的受欢迎

http://www.sina.com.cn 2003年11月09日09:22 中国新闻网

  中新社烟台十一月八日电 题:韩国料理走俏烟台

  作者陈豹焦东

  在烟台,韩资企业周围都会有韩国料理店。随着近两千家韩资企业的兴办,烟台的韩国料理店就逐渐多了起来,且韩国饮食也逐渐受到烟台人的欢迎。

  在烟台碧海大厦经营一家韩国料理的李玉珠说:“每天到这里来吃饭的客人有一百多,七成是韩国人,两至三成是本地人。”

  李说,虽然韩国料理在烟台兴起的时间并不长,凡发展很快。在烟台火车站附近一家韩国料理店,热情的老板告诉记者,每天即使营业到凌晨,到这里用餐的韩国人仍然络绎不绝。

  这位老板说,烟台的韩国料理店越来越多,但大部分不是很正宗,所以他的店就成了韩国人聚会的场所。大部分韩国人除了到这里用餐外,更多的是把料理店作为一个聚会聊天的地点。

  今年四十岁的烟台相爱利服饰有限公司董事长韩芸长先生说,他每周有两个晚上都会在市区一家韩国料理店里度过,在这里他能找到在韩国的感觉,还能经常见到自己的老朋友。

  一家韩国料理的女老板林殷珠说,她的店里从音乐、报纸到语言,处处流露出一种韩国文化的氛围,很多韩国人到她的店里可以找到一种归属感、依恋感和亲切感。每天都有不少韩国人光顾她的料理店。

  在烟台大学门口的一家韩国料理店里,笔者见到里面有一些韩国留学生,但更多的是中国学生。烟台大学法学院的一位学生说,到这里吃韩国料理,除了品味韩国菜风味之外,还可以与韩国人多一些交流,方便学习韩语。且韩国料理清淡爽口,怎么吃也不担心肥胖。

  在烟台生活的韩国人表示,这里的有些店水准并不高。比如泡菜,有的店做得就不正宗。但烟台人到韩国料理吃饭,并不太在意饭菜做得是否正宗,他们就是想品品韩国菜的风味,或是换换口味而已。


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