工业用的硫酸竟用来熬制蜂蜜!昨日上午,在知情人的带领下,记者以购买者的身份在龙溪街道武陵路一出租屋内看到了制造“蜂蜜”的现场。这里没有一只蜜蜂,每天却有二三十斤蜂蜜从这里产出。记者在这间不大的屋子里看到,一个脏兮兮的塑料桶里装有半桶“蜂蜜”,桶周围苍蝇四处窜飞。女主人站在锅边,不断用手中的铲在锅中搅动着,一股刺鼻的气味从被搅动的液体中飘出来,溢满屋子。她毫不忌讳地说,这是在熬制“蜂蜜”。记者掩着鼻子问:“怎么飘出来的气味这么刺鼻?”女主人先支吾说是正常的蜂蜜味道,后见无法 掩饰,才说出实话,她称自己在用硫酸熬制蜂蜜,所以味道有点不好闻。“硫酸也能熬制蜂蜜?”记者感到惊讶。女主人却一脸轻松地说:“有啥子大惊小怪的嘛,现在市场上好多蜂蜜都是用这个熬出来的。”女主人向记者透露了她的“绝活”,用硫酸熬蜂蜜必须掌握用量,少了起不到作用,多了要么有异味,要么容易酸。她还神秘地说,这种颜色和味道经过处理的“蜂蜜”足以以假乱真。为了让记者信服,她还将原来熬制出来的蜂蜜让记者尝。记者没敢尝,却隐隐闻到一股刺鼻的味道。当记者问这种“蜂蜜”对健康是否有害时,她保证说,恁多人吃了都没事,没得危害。据业内人士介绍,这种假蜂蜜的主要原料是白糖水,作假者是利用硫酸的酸解催化功能,白糖催化熬制成液态糖。医学专家称,这种用硫酸催化出的假蜂蜜对人体健康有害。据介绍,这些硫酸大多是工业用的,根本不能食用;同时,硫酸作为一种强酸,如果含量过大,人吃后会破坏体内的酸碱平衡,危害人体健康。如何鉴别蜂蜜的真伪?市畜禽品种改良站岳站长介绍说,花香味越浓烈,蜂蜜越新鲜,没有香味或有异味的蜂蜜要么不新鲜,要么是假蜂蜜。记者王飞(来源:重庆商报)
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