首席记者刘术清今报讯昨天，沈阳市餐饮业从业人员资格培训班在辽宁大学国际交流中心开课，首期只有120人参加学习。沈阳市饭店协会、烹饪协会秘书长王振启介绍，全市应该参加培训的有六万多人。

　　2003年4月，沈阳市劳动和社会保障局、商业局联合决定在全市饮食服务业从业人员中实行职业资格证书制度。规定从事中西式烹调、面点，调酒、营养配餐、餐厅服务、客房服务等工作人员均为餐饮业职工资格证书制度的对象。据了解，昨天参加学习的只有120人，全部参加中式烹调、中西式面点技师、高级技师培训鉴定。而全市20万餐饮服务业人员中，将近三分之一的没有从业资格，但大半年后才有100多人参加培训。

　　按照相关文件，从2004年1月1日起，凡是未取得市劳动和社会保障局颁发的职业资格证书的人员，一律不得从事相关工种的工作，对违反规定的，将予以处罚。

　　为什么参加学习的人这么少呢？某星级饭店厨师罗先生说，不少人都想去学，拿资格证，但这个证与用人单位没有直接的利害关系，而且餐饮业还没有节假日的说法，去参加学习有可能把工作给搞没了。

　　首次参加培训的还有四名女学员，在政府服务中心工作的杨艳今年28岁，她希望通过培训提高自己的业务技能，拿到从业资格，将来办个食品加工厂。铁西区甘露饺子馆来了两名员工，都是在国家级赛事中得过金奖的选手，她们认为，参加学习，一是拿证，再一个就是希望能有所提高。