有关人士呼吁：婚礼应多些文化内涵本报讯（记者雪婴）昨日，市民杨先生给本报打来电话，说他上个星期日参加了一个婚礼，新人办了十几桌，每桌都是盘子摞盘子，最后，人散了，剩了一大堆菜，浪费的东西让人心疼。他说他经常参加朋友的婚礼，十次有九次都会看到这样的景象。他希望本报能呼吁一下，婚宴菜肴应适量，这样浪费太可惜。一位从事婚庆业的人士在接受记者采访时说，不仅是婚宴，目前大连有不少婚庆场面格调也不高。

　　记者调查发现，我市婚宴浪费情况确实严重。婚宴费用根据酒店的档次，每桌从800元至1800元不等，每桌一般8个热菜以上，还有很多凉菜，基本上都有大虾、海参等，形成了一个普遍的模式。我市一家酒店工作人员告诉记者，很多新人到酒店订婚宴时都很注意“面子”问题，怕菜不够吃，还特意叮嘱要多做些。市民政局有关工作人员说，在今年非典期间，自助式婚宴和分餐制婚宴都非常受欢迎，这样不会造成浪费，还减少了疾病传播的机会，很值得提倡。但遗憾的是，这一段时间来，这些比较讲求卫生和经济的婚宴又很少见了。现在的婚宴大都是多年来延续下来的传统菜，缺少特点，已经提不起市民的“胃口”了，这也是婚宴大量浪费的原因之一。他介绍说，在上海市出现了婚宴设计师，专门为新人设计婚宴菜谱、餐桌装饰等，很受上海市民的欢迎，也大大减少了浪费的现象。

　　据了解，今年以来，我市新人结婚时找婚庆公司的越来越多了，他们觉得这样省心、省事、省力，于是我市婚庆公司也出现了迅猛增长的趋势，但是也带来了不少问题。由于不少婚庆行业人的素质不高，造成了婚礼过程缺少内涵。不仅是婚宴的处理上，在婚礼仪式、婚礼策划等方面都格调较低。近日，民政部中国社会工作协会全国婚庆行业协会领导来到大连考察，认为大连的婚庆市场发展很快，仅次于北京和上海，但在婚礼上普遍缺乏文化内涵。