专业人员解释，质疑的读者混淆了容积和重量的概念

　　本报讯实习生边远、记者余颖报道：上周六，广州市民朱先生到某超市买桶装食用油，发现包装上标明6.8升，可上秤一称却只有6.4升，“这不是缺斤短两吗？”记者采访后却发现，原来是朱先生混淆了概念。

　　朱先生在发给本报的投诉传真中写道：“广州全市销售的粮油都在欺骗市民！”他说，自己到车陂一家超市购买食用油，用店里的秤重称后发现，某品牌花生油标明6.8升但连桶只有6.4升，另一品牌的花生油标明5升实际只有4.73升。他一共称了七八个牌子的桶装食用油，发现均有缺斤短两现象，且短缺较多。朱先生认为自己受骗是小事，全市市民都受骗就是大事了。

　　“全市市民都受骗了”？记者为此采访了广州市粮食科学研究所，得到的回答是：朱先生将容积和重量的概念混淆了。研究所有关人员说，桶装食用油外包装上标明的“6.8升”是容积单位而非重量单位，一升并不等于一公斤，这要视液体的比重而言。朱先生称出的数据实际上是油的重量而非容积，若要测量一桶油是否缺斤短两，最准确的办法是用量筒测量其容积，再与外包装上的标识对比。（侯颖／编制）