问题海鲜 暗藏毒素 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月13日10:50 重庆商报 | |
本报讯 (记者吴从斌)昨天市消委发布今年第8号消费警示称,问题海鲜是“生命杀手”,市民用餐要小心提防。据了解,今年以来,我市的中毒事件大多是因为食用有腥味、变质及腐烂的海鲜造成的。要怎样才能避免食用问题海鲜?市消委为此请专家为您指点注意以下几方面:食用水生甲壳类动物忌与维生素C同食;海鲜中多含副溶血性弧菌,副溶血性弧菌对酸很敏感,消费者吃了海鲜后,可以多喝一些醋,借助醋酸有效杀死副溶血性弧菌。(来源:重庆商报) | |