饮品:蔬菜汁遭到冷遇 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月14日11:51 哈尔滨日报 | |
曾令厂商寄予厚望的蔬菜汁,如今市场销售平平,各大商场和超市的销售微乎其微,问津者寥寥。 蔬菜汁是利用新鲜蔬菜作为原料,对原料预处理、打浆或榨汁后经过脱氧、灭菌或其他处理而获得的汁液,其中含有大量维生素和矿物质元素。然而许多消费者在选择饮料时,首选的是果汁饮料,或瓶装饮用水、碳酸饮料,就是不愿饮用蔬菜汁。 有专家分析认为,价格因素是制约蔬菜汁消费的主要原因。以目前市场上推出的黄瓜汁、番茄汁为例,一般要高出原成品蔬菜时价的1至2倍;其次,口味单一也是蔬菜汁未被看好的又一原因。 | |