本报讯（实习记者曹勇）酸牛奶以其独特的口感和保健作用受到越来越多西安市民的喜欢。近一段时间以来，古城温度不断降低，记者发现不少市民都在加热饮用酸牛奶。但有关专家表示，酸牛奶不宜加热饮用，同时提醒消费者如果饮用不当，还会对身体不利。

　　记者发现，因天气寒冷很多市民在饮用酸牛奶时都会加热饮用。并且不少市民一般都在早上空腹饮用。11月14日，中华儿童保健学会主任委员、西安交大二院儿科教研室主任杨玉凤教授在接受记者采访时指出，上述方式饮用酸牛奶都是不正确的。

　　杨玉凤教授说，酸牛奶不宜加热或过量饮用。因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌，如果通过加热其中活的乳酸菌就会被杀死，从而失去其保健作用。消费者如过量饮用酸牛奶，会使胃酸浓度过高，影响食欲与消化功能，不利于身体健康。早上空腹饮用酸牛奶，胃酸浓度增高，活的乳酸菌极易被杀死，会导致酸奶保健作用降低。她还说，时常有消费者用酸牛奶送服药物，这也是不正确的。因为抗生素类药物能杀死酸牛奶中的乳酸菌。杨教授建议，3岁以下的儿童最好不喝酸牛奶，经脱脂后的酸牛奶会影响儿童神经系统的生长发育；在早上喝酸牛奶时最好先喝一杯白开水；服用抗生素类药物时，应间隔2—3小时后饮用酸牛奶。