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肉蟹个个醉醺醺 小贩昧心赚大钱

http://www.sina.com.cn 2003年11月16日00:36 重庆商报

  本报讯 (见习记者杨钰川)螃蟹买回家,竟发现个个都一身酒气。一问管理水产市场的老工商,才知这是小贩为赚昧心钱出的损招。昨日下午,汪女士在解放碑大阳沟农贸市场买了一斤多肉蟹,回到家后竟发现每只螃蟹都有酒味。由于担心买的螃蟹有毒,汪女士找到了记者。渝中区一位管理水产市场多年的工商人员解释说,是小贩给螃蟹灌了酒,因为螃蟹“醉酒”后跟人一样,总要喝下不少水来解渴,喝下的水就被小贩卖成了螃蟹价。该人士称,这一投机伎俩此前在沿海城市使用较多,但在重庆尚属个别现象。这位工商人士介绍说,小
贩的“灌酒”手法是向螃蟹喷洒一些酒,直至其昏醉,再将它们浸入清水“解渴”。一般情况下,每只螃蟹能喝下相当于体重五分之一的水,也就是说,一斤肉蟹就可能有2两酒水。他提醒说,市民最好在购买前闻一闻,免花冤枉钱。(来源:重庆商报)


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