本报讯（）“在我们酒店，最早预订2004年春节年夜饭的是9月30日的一位顾客，现在已经有一半的包厢被预订出去了！”合肥一家餐饮店老板如是说。虽然离2004春节还有两个多月，但是合肥主要的大酒店的年夜饭预订率已经接近50％。餐饮界人士感叹：与往年相比，今年预订年夜饭的越来越多，越来越早。

　　盛臣好世界食府徐总说，9月30日好世界迎来了第一位预订年夜饭的顾客，随后，陆续有顾客上门预订包厢，到目前为止，25个包厢已经有一半被预订。金满楼东方海鲜酒楼的冯总称，该酒店接待的第一位预订年夜饭的顾客也非常早，现在51个包厢中四成已经有主。据了解，往年预订年夜饭最早提前一个月左右，而今年最早的却提前了三个多月。由于今年年夜饭预订时间如此之早，预订人数如此之多，酒店有些措手不及，目前省城许多酒店尚未制定出年夜饭的包厢价格，只是请顾客先交一部分预订金，具体价格还要过一段时间才能确定下来，而心急的顾客对这种先订包厢再谈价格的“不公平”条款也能泰然接受。

　　据了解，在外地由于出现酒店年夜饭包厢供不应求的局面，有的酒店趁机“要挟”顾客，例如提高价格、禁止顾客自带酒水等，那么合肥会不会也出现这种情况呢？记者采访的几家饭店老总均承诺合肥不会出现这种情况。他们说，合肥市较高档次的酒店年夜饭一般从七八百元到一二千元不等，这与平时的消费价格大致相当。大年三十这天，酒店还会赠送几个有祝福意义的菜肴，或者为就餐家庭拍摄全家福、给小孩送压岁钱等。至于禁止自带酒水，许多酒店负责人均称是“除非想给自己找麻烦！”因为这样一来，既有可能破坏大年三十一团和气的气氛、造成不必要的纠纷，也会损害酒店的声誉，对来年的生意产生影响。