据称有企鹅肉、鳄鱼肉、孔雀肉……

　　本报讯 （记者 谢挺实习生张先刚）“企鹅肉能吃吗？”市民古小姐日前询问本报市民热线5589999。原来她在本市思明电影院一带小店发现有卖包括企鹅肉在内的“特种肉”。

　　按照古小姐指示，记者来到思明电影院附近的一家冷冻肉制品店。经过一番“侦察”，并没有发现企鹅肉，倒是鸵鸟肉等有明码标价出售。

　　“听说你们这儿有企鹅肉卖？”记者佯装顾客问店员。“你从哪里听说的”，一名店员顿时变得警惕。于是记者冒称是一家自助餐店的采购员来到处看看。一名店员才透露说，原来是有卖的，但也只有两包样品，后来工商来查说不许卖，就收起来了，要订货可以跟老板联系。但是另一名警觉的店员始终否认了可以订购企鹅肉的说法。

　　从这家店出来后到附近逛了逛，发现这一带有许多类似的冷冻肉制品店。其中一家冲着门口挂着一块牌子，上面写满了出售的肉类，有鸵鸟、鳄鱼、袋鼠等等几十种“特种肉”，记者问女店员，除了招牌上的，还有没有企鹅肉。店员说因为这种肉销量少，要与老板联系预定，并给了记者一张老板的名片。

　　后来记者依旧冒充是一家自助餐店的采购员，与该店老板进行了电话联系。“能订到企鹅肉吗？”“预订可以啊。”“价格怎么样？”“这个我要去查一下。”“还有什么比较稀有的肉类呢？”“鳄鱼、孔雀、梅花鹿排、海豹蛇等多啦”。老板热情地邀请说“一起坐坐”商谈业务，记者婉言谢绝了。

　　经记者了解，鳄鱼、鸵鸟、袋鼠等属于从国外引进的特种养殖动物品种，但目前没有查到养殖企鹅的资料。

　　：吃“特种肉”要特别小心

　　据报道，用鳄鱼、鸵鸟、袋鼠等特种养殖动物制作的菜肴，已成为京城一些餐厅的新招牌菜。据了解，经过林业局、市渔政监督站等部门的批准并颁发许可证后，经营者可以出售这些特种养殖动物或用其制成的产品。但这些特种养殖动物同普通的家畜家禽一样，在出售前还要经过动物检疫部门的检验检疫。

　　据北京市农业局畜牧处介绍，动物产品都有可能会携带某些病原微生物和寄生虫，消费者如果食用检疫不合格的动物产品，轻的会引起短暂的不适，重的则会引起中毒、发病等症状，严重影响身体健康。所以，根据我国的动物防疫法规定，动物检疫人员对动物、动物产品实施宰前检疫和宰后检验。对合格产品开具检疫证明，加盖验讫印章；分割包装的动物产品，必须加贴检疫标志；没有有效的检疫合格证明、检疫标志的动物产品，不准上市销售。因此，消费者在购买或食用“特种肉”前，应注意其是否有检疫证明及验讫标志。

　　(厦门晚报)