对苹果果蝇来说，交配地点是单一的，果蝇只在特殊的宿主水果上交配。美国康奈尔大学的研究人员已经利用纽约州农业试验站开发的新技术，证明果蝇只在专门宿主水果上交配的事实已导致在150年中形成两种完全不同的果蝇种群。

　　科学家们发现，这些果蝇寻找宿主果树的一个机制是喜爱某种特殊的果味。这种喜爱很强烈而且很敏感，以至于两种果蝇不可能杂交，这是进化成新物种的第一步。研究人员说，这一发现可能开创了昆虫控制的新时代。进化生物学家的理论认为，两个种群必须互相隔离，如果它们要发展成两种不同的物种的话。达尔文提供了隔离在加拉帕戈斯孤岛上的一种鸟的进化例子。最近有人提出，隔离不一定是地理上甚至身体上的隔离。利用不同的新宿主植物交配和产卵就足以使生活在同一时间同一地区的不同昆虫不会交配。这一过程被称为“分布区重叠”，研究人员认为这正是果蝇所采取的进化模式。

　　研究人员从水果中提取易挥发物质并让昆虫靠自己的触须辨别这些气味，从而确定昆虫凭什么气味来确定宿主植物。科学家们发现，几乎所有苹果果蝇都只对苹果味作出反应，而所有的山楂果蝇都只对山楂味作出反应。研究人员正在试验，看看在苹果园里或苹果周围引进山茱萸科植物气味和山楂味是否能成为控制苹果果蝇的一种手段。过客