本报讯 （记者刘述波杨松滨）记者有从关部门获悉，我市最大的鲜蛋加工企业本月底即将投产，不仅每年可以“消化”3.5万吨本地鲜蛋，还可通过鲜蛋深加工进一步增加农民收入。

　　据双城市畜牧局介绍，此次到双城投资建厂的山东淄博富荣集团是亚洲最大的蛋制品加工企业。该集团投资1.6亿元，在双城建设一座生产全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉、冰蛋白等产品的鲜蛋深加工企业。该企业年加工鲜蛋3.5万吨，每年即可使当地鸡蛋增值3亿多元。而另一种高技术产品鸡蛋免疫球蛋白，国际市场售价高达每吨170万元，是普通鲜蛋市价的100多倍。

　　据双城新胜鲜蛋批发市场总经理潘亚军介绍，目前该市场每年经销的27万吨鲜蛋，全部以初级产品形式销往各地市场。由于鲜蛋保存期短，市场变化快，价格调整幅度大，“憋蛋”、“压价”成为制约当地蛋鸡饲养业发展的瓶颈。此次富荣集团投资建设的鲜蛋深加工企业，每年可就地消化当地鲜蛋总量的15%，有利于缓解“憋蛋”问题。