佛教圣地五台山，人称天然大牧场。五台县196万亩优质天然牧坡、养牛7．44万头。养牛业是五台县畜牧产业中的支柱之一。要想了解此地的养牛业，先要了解牛郎，县委书记如是说。

　　我们采访的牛郎名叫仝亮鸿，年仅32岁，经营着一个“三星奶牛养殖有限公司”，根据地设在蒋坊乡小南坡村。他已念了13年“牛经”，发了5年“牛财”，固定资产总值上升到130万元，鲜奶年收入37．6万元，犊牛年增值12万元。左邻右舍评价说：小伙子有股牛劲。

　　仝亮鸿出生在忻州市忻府区曹张乡伏虎村。1985年他14岁的那年，家里买回了4头奶牛，到1990年他高中毕业的那一年，奶牛就繁殖成15头，家庭畜牧资产共计26万元，是1985年投资1．2万元起家的21倍。看到养牛能赚钱，高中毕业后，他毫不犹豫地走进了太原市农牧专业培训学校，聚精会神地念起了“牛经”。1992年毕业时，他家的牛已发展到21头，他也就正儿八经地挑起了这副“牛担子”。谁知市场经济刮起了“台风”，牛价一落千丈，鲜奶收购价从每公斤1元跌至0．5元。全家人像霜打了的“茄子”，只好忍痛卖掉了21头奶牛。卖牛的那天，仝亮鸿抚摸着心爱的奶牛，暗暗发誓：总有一天我要原数买回来。

　　时间转至1998年，奶牛市场出现了转机，奶价迅速上涨到每公斤1．4元。父子俩毅然投资9万元，一次性又买回了21头犊奶牛，圆了仝亮鸿的心愿。2年后犊牛长大了，产奶前父子俩走了一招“妙棋”，将21头奶牛抛到了市场上，售价22万元，又大赚了一笔。

　　2001年春季的一天，仝亮鸿来到了五台山，他一下子被“高山草原”的风光吸引住了。他想，如果利用这里得天独厚的天然牧坡大规模养殖犊牛，到产奶时再进行圈养，就会大幅度降低成本。因此他顾不上游山玩水，将自己的21头犊牛运到了五台县灵境乡柳卜寨村，把牛赶上了山坡。同年10月，他又在五台县蒋坊乡小南坡村租赁了畜牧场，正式成立了“五台县三星奶牛养殖有限公司”，当起了“牛经理”。他租赁河滩地360亩，实行种草养畜；发明了“袋装青储法”；改造了“秸秆打捆机”；采用了人工冷冻精液配种法；走出了“公司加农户、养殖加扶贫”的第一步。在公司牛舍里，记者见到了仝亮鸿新买回的优种奶牛“荷斯坦”、“北京黑花白”等，养殖总数已上升到74头。到2005年，公司养牛总数要达到300头，……“牛郎”在不停地给记者描述着他的远景规划。

　　(山西日报)