本报讯 近来，一些市民反映，买回的螃蟹竟然有股酒味。酒味来自何处？记者走访了海鲜市场，了解了真相。

　　在道里透笼农贸市场几家经销螃蟹的摊位，记者要业主拿螃蟹来看看。拿过螃蟹后，记者闻了闻发现没有酒味。卖螃蟹的业主笑着说：“没看出来，你还是内行。放心吧，我们在这常年卖海鲜，不能干缺斤少两的事。”不过，据透露，现在让螃蟹喝酒是赚钱的一个好方法。其原理与人喝酒相同，因为对于螃蟹来说，“醉酒”后也要喝水。不少商贩先给螃蟹喷洒一些酒，到市场后，再将这些醉螃蟹浸入清水中，此时的螃蟹就会大量吸水解渴，体重随之增加，一般情况下，每只螃蟹能增重1/5。

　　记者又走访了其他一些经销海鲜的市场，真发现了不少带酒味的螃蟹，不过经销者拒不承认。

　　就此事，工商部门指出，近几年来卖海鲜“作弊”的手段屡有创新，一切都缘于海鲜价格高。不过“作弊”手段再高明也能识破，市民到市场购买螃蟹时，闻一闻就能找出门道。

　　（本报记者 张蕊）