进入11月中旬，我国部分城市农副食品、粮食产区的粮价，在经历了一段较高的涨幅之后，开始有所回落。来自北京市商务局的最新消息，北京市油和面粉的价格分别下降了20％和5％至6％。权威专家指出，粮价上涨带有必然性，受诸多因素影响，粮价今后将可能温和上扬，但要从低水平恢复到合理的水平，尚需要有一个过程。粮油价格波动市场波澜不惊

　　城市居民普遍感受到这一轮粮油价格的上涨。记者在采访中发现，在涨幅有限的情况下，消费者大多对此并不紧张，市场表现平静。这次粮油涨价时，各地迅速采取了一些宏观调控手段，使10月出现的“粮油涨价”风波在市场快速反应监测系统的作用下很快平息，未出现所谓的抢购现象。

　　一些专家较一致的看法是，近期的物价上涨只是局部性、结构性的物价上涨，它还远不至引发物价全面的大幅度持续上涨。粮食生产有其周期性的波动规律，过去中国粮食库存量很大，农产品的价格一直很低，现在价格上涨，除反映宏观经济趋好的一面，更为重要的是市场本身调节的原因。让农民真正受益防止小贩哄抬物价

　　与不少消费者认为粮油涨价能增加农民收入的判断相反，记者调查发现，在这次涨价中，不少粮贩子囤积居奇，炒作粮价，一些小商小贩趁机哄抬物价，从涨价中获益的并不是农民。

　　国务院发展研究中心农村经济研究部部长韩俊说，粮价的恢复性上涨是合理的，不合理的是没有涨在生产环节，而是流通环节，比如小商小贩的乱涨价，农民得到的利益很少，这不是市场规律。

　　专家认为，粮油价格虽然不会出现大范围大幅涨价的情况，但价格上升的压力确实将影响到一些下岗工人、特困家庭的生活，各方面的协调显得尤为重要，政府也可考虑对城镇特困人口给予暂时补贴。温和上扬大势所趋粮食产业机遇难逢

　　粮油价格的波动，农产品市场行情活跃，使粮食产业再度升温。专家指出，今后粮食价格的走向，主要取决于粮食产量，粮食产量又主要取决于粮食的种植面积和单产。粮食生产即将进入一种新型的受市场竞争影响的稳步发展时期，且很大程度上将与全球粮食价格水平同步变化。

　　国务院发展研究中心农村经济研究部部长韩俊指出，农民种粮的积极性靠什么，说到底就是要让农民有钱挣，让市场因素主导粮食价格，促进粮食产业持续升温。对一些大宗粮食产品，可大力发展期货市场，帮农民增收，分散市场风险。

　　原国家粮食局研究员丁声俊指出，新世纪中国粮食产业呈现五种发展趋势：粮食产业链由分割转变为多种形式相互连接的经营一体化；粮食产业将在更广、更深程度上实现宏观调控下的市场化；粮食产品以市场需求为导向，实现优质化、专用化；无污染、无公害的绿色食品市场日益扩大，粮食产品越来越走向绿色化；加入世贸组织后，两种资源、两个市场进一步相互融合，粮食市场国际化。

　　专家认为，中国的粮食产业需要创新发展道路，开拓产业升级的广阔前景，关注和提高粮食综合生产能力。

　　（据新华社北京11月21日电）